Jest mało prawdopodobne, że słyszałeś o witaminie U, nie jest popularna. W każdym razie do niedawna. Teraz o wieloaspektowej roli w zdrowiu człowieka, witaminie U, wiele osób mówi.
Postanowiliśmy też zachować zainteresowanie i podzielić się najważniejszymi faktami na temat tej witaminy.
1. Witamina U „odpowiada” za zdolność naszego organizmu do odbudowy błon śluzowych przewodu pokarmowego. Witamina ta jest więc niezbędna przy wrzodach, a także dla wszystkich, którzy mają problemy z trawieniem, ponieważ normalizuje kwasowość. Witamina U jest w stanie zneutralizować histaminę, dzięki czemu może łagodzić objawy alergii pokarmowych, astmy i kataru siennego.
2. Jest także „witaminą piękna”. Witamina U - wspomaga regenerację naskórka, odżywia komórki skóry tlenem, wilgocią, co prowadzi do poprawy struktury skóry. A także ten składnik bierze udział w metabolizmie tłuszczów, zapobiega odkładaniu się cholesterolu na ścianach naczyń.
3. Promuje produkcję adrenaliny, odpowiedzialnej za normalny stan emocjonalny, blokując tym samym występowanie stanów depresyjnych i nerwowych.
4. Witamina U nie jest syntetyzowana w organizmie i można ją uzyskać tylko z pożywienia. Ponadto naturalnym źródłem tej substancji są warzywa: kapusta, pietruszka, zielona cebula, marchew, seler, buraki, papryka, pomidory, rzepa, szpinak, surowe ziemniaki, zielona herbata. Witamina U znajduje się w żywności pochodzenia zwierzęcego: wątrobie, surowych żółtkach jaj, mleku.
Co ciekawe, podczas obróbki cieplnej witamina U oczywiście zapada się, ale w delikatny sposób. Tak więc podczas gotowania warzyw przez 10 minut traci się tylko 4% całkowitej zawartości witaminy U. Ale jeśli gotujesz warzywa przez 30 minut lub dłużej, stracą one prawie wszystkie korzystne właściwości. Oczywiście najbardziej przydatne z punktu widzenia zawartości witamin są świeże warzywa.
5. Dzienna dawka witamin: 100 - 300 mg. Osoby z problemami żołądkowymi powinny pić 200 - 400 mg witamin. Sportowcy, zwłaszcza w czasie treningu, powinni przyjmować 250 - 450 mg.
6. Witamina U została odkryta w 1949 roku, w trakcie badań, sok z kapusty. Cheney, amerykański biolog, analizując skład soku z kapusty, doszedł do wniosku, że obecność substancji mającej właściwości lecznicze wrzodów żołądka. Nieprzypadkowo związek ten nazwał witaminą U, ponieważ po łacinie słowo „plaga” zapisuje się jako „uclus”.
7. Udowodniono, że nadmiar tej substancji nie jest niebezpieczny dla zdrowia. Jest to związek rozpuszczalny w wodzie. Jeśli więc jest za dużo, organizm eliminuje nadmiar przez nerki.
Więcej o korzyściach i szkodach zdrowotnych witaminy U przeczytasz w naszym dużym artykule:
https://healthy-food-near-me.com/vitamin-u-where-there-is-a-lot-description-properties-and-daily-norm/