Amerykańscy naukowcy przeprowadzili eksperyment, w którym wzięło udział 420 kobiet z nadwagą. Paniom zaproponowano poddanie się programowi odchudzania. Uczestnicy 20-tygodniowego eksperymentu zostali podzieleni na dwie grupy: w jednej panie jadły obiad do trzeciej po południu, w drugiej po południu.
W trakcie obserwacji okazało się, że kobiety z pierwszej grupy schudły szybciej niż te, które jadły później. Nawiasem mówiąc, u kobiet należących do drugiej grupy lekarze stwierdzili zmniejszoną wrażliwość na insulinę, która jest obarczona rozwojem cukrzycy.
Na podstawie wyników tego badania naukowcy zalecają: podczas obiadu spożywaj około 40% kalorii z codziennej diety i zrób to nie później niż o trzeciej po południu.