Słyszałeś, że niektóre produkty spożywcze nazywają się superfoods. Ale co to dokładnie oznacza? Jakie produkty mogą znaleźć się na tej honorowej liście? I dlaczego tak naprawdę nie są superbohaterami? To jest mój nowy skrót.
Co to jest pożywienie?
Niektóre produkty spożywcze mają tak silny wpływ na zdrowie człowieka, że w porównaniu z ich odpowiednikami są tak silne, że zaczęto je nazywać superfoods (lub superfoods). Jednym z nich jest niezwykle wysokie stężenie silnych przeciwutleniaczy. W drugiej jest cała paleta witamin. Jeszcze inni dostarczają nam sporej dawki niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. Innymi słowy, może to być dowolna właściwość przydatna dla naszego organizmu, najważniejsze jest to, że jest albo wyjątkowo mocna, albo w połączeniu z wyjątkowo dużą liczbą innych przydatnych właściwości.
Jakie pokarmy można sklasyfikować jako superfoods?
Można by pomyśleć, że to z pewnością coś egzotycznego. Na przykład nasiona chia. Zacząłbym jednak swoją listę superfoods od znanej i dostępnej dla nas wszystkich białej kapusty. Chociaż każdy inny rodzaj kapusty – brukselka, brokuły, kalafior – też jest super! Czemu? Przeczytaj ten link.
Kolejnym niedrogim pożywieniem, które można znaleźć w prawie każdym supermarkecie, jest koper włoski. Z jakiegoś powodu Rosjanie go nie doceniają, chociaż to warzywo jest bardzo przydatne (w szczególności w walce z rakiem), a potrawy z niego okazują się niezwykle smaczne. Kurkuma, indyjska przyprawa używana również w curry, pomaga również zwalczać komórki rakowe. I na przykład produkty te można uznać za pożywienie ze względu na ich zdolność do oczyszczania tętnic.
Jeśli chodzi o nasiona chia, z pewnością zajmują też godne miejsce na liście superfoodów, choć bardziej egzotycznych, gdzie sąsiadują z komosą ryżową, solą himalajską i olejem kokosowym (a świeża woda kokosowa to prawdziwy superfood dla urody). skóry i włosów). Nawiasem mówiąc, na tej samej liście znajdziesz oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i mrożone jagody. A o tym, gdzie kupić produkty, które nie są typowe dla naszego kraju, ale bardzo przydatne, możesz przeczytać tutaj.
Jednym z moich ulubionych superfoods jest awokado, które jest pyszne i bardzo zdrowe, po prostu wyjątkowy owoc, który jest między innymi niezwykle bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Kolejny superfood może stać się godnym sąsiadem – nasiona lnu.
Na mojej stronie możesz znaleźć jeszcze kilka list superfood. Jednym z nich jest np. wodorosty, pietruszka, witgrass (dlaczego – czytaj tutaj). Druga to perga, sezam i imbir.
Generalnie każdy z tych produktów jest wyjątkowy i każdy na swój sposób wzmacnia nasze zdrowie.
Superbohaterowie?
Chciałbym myśleć, że superfoods są jak superbohaterowie: przylecą i cię uratują. Ale tak nie jest. Nie możesz prowadzić siedzącego trybu życia, braku snu, palić, jeść frytek i pizzy - i myśleć, że awokado lub kapuśniak zjedzony rano pomoże Ci poprawić stan zdrowia. Nie będzie to oczywiście zbędne i będzie korzystne, niemniej jednak działanie superfoods nie polega na tym, że przypadkowo trafiły one na Twój stół, ale na ich regularnej obecności w diecie. Bądź konsekwentny! A wtedy możesz czerpać jak najwięcej z superfoods, a także ze zwykłej zdrowej żywności, a sam staniesz się superbohaterem - zdrowym, pełnym energii i siły.