Spis treści
Przepis na zdrowe brownie, którym możesz cieszyć się o każdej porze roku
14 lutego wiele par zdecydowało się wyjść na kolację, inne na piknik i na pewno wiele z nich spędziło romantyczny wieczór w domu.
Wiemy jednak również, że wiele par tego nie obchodziło. Z tego powodu postanowiliśmy zamieścić na naszym blogu kilka miesięcy później przepis na zdrowe brownie, które powinnaś przygotować w Walentynki i dzięki któremu będziesz cieszyć się zarówno jego przygotowaniem, jak i pysznym smakiem.
Co więcej, co najlepsze, ten deser nie zawiera cukru i ma niską zawartość węglowodanów, więc nie będziesz musiał jutro biegać, aby zrekompensować. Oczywiście bycie zdrowym nie oznacza, że możesz jeść duże ilości lub robić to codziennie. Wyjaśniając to drugie, wybieramy składniki potrzebne do przygotowania tego brownie:
Składniki do Zdrowego Bownie
- 300 gramów ugotowanej i odsączonej fasoli. Może być z łodzi lub ugotowany tylko z wodą)
- 2 duże jajka (od 63 do 73 g)
- 50 gramów wody
- 50 gramów czystego proszku kakaowego. W przeciwnym razie 80% czystego kakao, ale nie mniej niż ten procent
- 40 gramów masła orzechowego
- Ekstrakt waniliowy. Wystarczy kilka kropel
- Wyspa Sal
- 30 gramów erytrytolu
- płynna sukraloza
- 40 gram prażonych orzechów laskowych
- 6 malin
- Szkło azucarskie
Przy tych kwotach możesz przygotować od 4 do 6 porcji. A oprócz powyższych składników przydadzą Ci się również te dwa ozdobić swój przepis:
- Gorzka czekolada do rozpuszczenia (tak jak w przypadku czystego proszku kakaowego, im wyższy procent gorzkiej czekolady, tym zdrowszy będzie ten deser)
- Syrop czekoladowy. Chociaż możesz to zmienić na inny dodatek, jeśli wolisz.
Wskazówka: oprócz powyższych składników, powinieneś użyć form w kształcie serca. Pamiętaj, że chcemy, aby służyła jako przepis na walentynki.
Robienie zdrowego ciasteczka
- Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to włączyć piekarnik (przy 200ºC z podgrzewaniem w górę i w dół) i przygotuj formy, których będziesz używać (Jeśli jedzenie ma tendencję do przyklejania się do tych foremek, ważne jest, aby je natłuścić. Jeśli są dobrej jakości, wystarczy posmarować odrobiną masła).
- Przygotowałem formę, chodźmy z przygotowaniem ciasta: Dodaj ziarna (wypłukane i odsączone), jajka, masło owsiane, czysty proszek kakaowy, ekstrakt waniliowy, szczyptę soli (bez przesady. Pamiętaj, że chcemy przygotować zdrowy deser) i słodziki, które chcesz .
- Gdy wszystkie te składniki zostaną dodane do miski, zmiażdż je, aż uzyskasz delikatne i jednorodne ciasto. Następnie dodaj wiórki czekoladowe i orzechy laskowe i wymieszaj je razem.
- Prawie skończyliśmy: wlej ciasto do foremek (w kształcie serca lub podobnym), które przygotowałeś a gdy się dobrze utrwali, włóż je do piekarnika. Jeśli używałeś pojedynczych form, w około 12 minut brownie, z pewnością, będzie przygotowany. Odwrotnie, jeśli użyłeś dużej formy, być może będziesz musiał poczekać, aż 18 minut. A jeśli wyjmiesz go i zobaczysz, że brownie jest niedogotowane, włóż je do piekarnika i odstaw na kilka minut.
- Wreszcie, rozformuj brownie i przygotuj jego ostateczną prezentację: dodać trochę malin i udekorować odrobiną gorzkiej czekolady, czystego kakao lub cukru pudru.
A teraz cieszmy się! I pamiętaj, że na naszym blogu znajdziesz o wiele więcej takich przepisów.