21-letnia Egipcjanka Fatima Awad postanowiła zmienić swój styl życia i przejść na dietę wegetariańską. W Danii, gdzie mieszka, kultura roślinna powoli staje się normą. Jednak po powrocie do rodzinnego Egiptu dziewczyna spotkała się z nieporozumieniem i potępieniem. Fatima nie jest jedynym wegetarianinem, który nie czuje się dobrze w egipskim społeczeństwie. Podczas Eid Al-Adha wegetarianie i obrońcy praw zwierząt sprzeciwiają się składaniu ofiar ze zwierząt. Podczas jednego z takich wydarzeń Nada Helal, studentka Uniwersytetu Amerykańskiego w Kairze, podjęła decyzję o zaprzestaniu jedzenia mięsa.
Islamskie prawo szariatu określa kilka zasad dotyczących uboju żywego inwentarza: do wykonania szybkiego i głębokiego cięcia należy użyć dobrze naostrzonego noża. Przednia część gardła, tętnica szyjna, tchawica i żyła szyjna są nacinane, aby przysporzyć zwierzęciu jak najmniejszego cierpienia. Rzeźnicy egipscy nie przestrzegają zasady określonej w prawie muzułmańskim. Zamiast tego często wydłubuje się oczy, ścięgna są podcinane i dokonywane są inne przerażające czyny. mówi Helal. , powiedział Iman Alsharif, student farmacji klinicznej na Uniwersytecie MTI.
Obecnie wegetarianizm, podobnie jak weganizm, jest w Egipcie postrzegany ze sceptycyzmem. Młodzi wegetarianie przyznają, że większość rodzin traktuje ten wybór z pogardą. , mówi Nada Abdo, niedawny absolwent Dover American International School. Rodziny, jeśli nie zostaną zmuszone do powrotu do „normalnego” jedzenia, wiele z nich uzna to wszystko za tymczasowe, przejściowe. Wegetarianie w Egipcie często unikają azayem (przyjęć obiadowych), takich jak zjazdy rodzinne, aby nie zawracać sobie głowy wyjaśnianiem swojego wyboru wszystkim krewnym. Hojni z natury Egipcjanie karmią swoich gości „do syta” potrawami, które w większości zawierają produkty mięsne. Odmowa jedzenia jest uważana za brak szacunku. , mówi Hamed Alazzami, student stomatologii na Misr International University.
Niektórzy wegetarianie, jak projektant Bishoy Zakaria, nie pozwalają, aby ich nawyki żywieniowe wpływały na ich życie społeczne. Wielu zwraca uwagę na wsparcie przyjaciół w ich wyborze. Uwagi Alsharif: . Alsharif kontynuuje. Warto również zauważyć, że wielu Egipcjan jest wegetarianami, nawet o tym nie wiedząc. Ponad jedna czwarta ludności kraju żyje poniżej granicy ubóstwa; w diecie takich ludzi nie ma mięsa. mówi Zakaria. Notuje Fatima Awad.