Spis treści
Eliksir piękna i młodości — tak nazywa się witamina E, nie przesadzając z jej wartością. Choć nie ogranicza się tylko do efektu „kosmetycznego”. Co jeszcze witamina E jest dobra dla twojego zdrowia? Czy może wyrządzić krzywdę? A jakie pokarmy pomogą uzupełnić jego rezerwy w organizmie?
Uzdrowienie od wewnątrz
Co jest przydatne dla organizmu witaminy E, czyli tokoferolu? Przede wszystkim dlatego, że należy do grona naturalnych antyoksydantów. Oznacza to, że chroni komórki przed zniszczeniem i spowalnia proces starzenia. Niektóre badania pokazują, że nawet zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Tokoferol ma korzystny wpływ na mózg, układ oddechowy i wzrok. Polecany jest przy zaburzeniach pracy układu hormonalnego, wysokim poziomie cukru oraz chorobach neurologicznych. Do czego dodatkowo jest przydatna witamina E? Dzięki niemu organizmowi łatwiej jest znosić ciężki wysiłek fizyczny i wracać do zdrowia po długiej chorobie lub zabiegu chirurgicznym. Nawiasem mówiąc, przyjmowanie witaminy E pomaga przełamać głód papierosów.
Witamina Yin i Yang
Witamina E jest absolutnie niezbędna dla kobiecego organizmu. Zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowie układu rozrodczego i stabilne tło hormonalne. Ta witamina odgrywa niezwykle ważną pozytywną rolę w czasie ciąży, w tym przy zatruciu. Udowodniono również, że głęboko odbudowuje strukturę włosów, dodaje im gęstości i połysku, spowalnia pojawianie się siwych włosów. To właśnie ten pierwiastek wygładza drobne zmarszczki, sprawia, że skóra jest jędrna i aksamitna, nadając jej równomierny naturalny odcień. Wraz z tym witamina E jest również potrzebna organizmowi mężczyzny. Po co? Aby uniknąć zaniku mięśni i chorób sercowo-naczyniowych. Ale, co być może najważniejsze, tokoferol wspiera ton męskiej potencji.
Rozsądna kalkulacja
Stosowanie witaminy E zależy od dawki. Dla dzieci wynosi od 6 do 11 mg dziennie, dla dorosłych-15 mg. W przypadku matek w ciąży i karmiących piersią zwykle zwiększa się do 19 mg. Brak witaminy E w organizmie objawia się problemami z trawieniem, wątrobą, krzepliwością krwi, układem płciowym i hormonalnym. W każdym razie tylko lekarz może ustalić dokładną przyczynę. Przedawkowanie tokoferolu, choć zdarza się rzadko, objawia się osłabieniem i szybkim zmęczeniem, skokami ciśnienia, rozstrojem żołądka, zaburzeniami hormonalnymi. Powinieneś rozważyć możliwą szkodę witaminy E dla organizmu. Dlatego w żadnym wypadku nie należy go przyjmować z lekami rozrzedzającymi krew i żelazem, z alergiami i niedawnym zawałem serca.
Złoto w butelce
Jakie pokarmy zawierają najwięcej witaminy E? Przede wszystkim są to oleje roślinne. W tej formie tokoferol jest najlepiej przyswajalny przez organizm, ponieważ jest pierwiastkiem rozpuszczalnym w tłuszczach. Co więcej, w połączeniu z kwasami omega-3 działa znacznie efektywniej. Rekordzistą pod względem zawartości witaminy E jest olej z kiełków pszenicy. Dla zdrowego efektu wystarczy spożywać 2-3 łyżeczki oleju dziennie. Nie zapomnij jednak o słoneczniku, siemieniu lnianym, płynnym orzeszku ziemnym, sezamie i oliwie z oliwek. Tutaj normę można zwiększyć do 3 łyżek. l. na dzień. Staraj się nie podgrzewać oleju, ponieważ niszczy on witaminę E. Lepiej jest napełniać nim sałatki surowymi warzywami lub gotowymi potrawami.
Garść zdrowia
Dobra wiadomość dla tych, którzy lubią łamać orzechy i nasiona. Zajmują drugie miejsce jako pokarmy bogate w witaminę E. Na przykład mała garść migdałów zawiera dzienną wartość tego pierwiastka. Nawiasem mówiąc, mleko i masło na bazie tego orzecha są nie mniej przydatne. Bardzo nieznacznie gorsze od migdałów są orzechy laskowe, orzechy włoskie i orzeszki piniowe. Pestki dyni, słonecznika i sezamu mogą pochwalić się solidnymi zapasami tokoferolu. Używaj orzechów i nasion, a także olejów, powinny być surowe, nawet suche nie jest to konieczne. Używaj ich jako zdrowych przekąsek, nie przekraczając normy 30-40 g, lub dodawaj do sałatek, dań mięsnych i drobiowych, różnych sosów i lekkich deserów.
Panteon warzyw i owoców
Warzywa mają wiele zalet, a jedną z nich jest obecność witaminy E. Prym wiodą tu warzywa liściaste, głównie szpinak. Na uwagę zasługuje fakt, że zachowuje swoje cenne właściwości nawet po obróbce cieplnej. Wśród interesujących nas warzyw można wymienić cebulę, słodką paprykę, brukselkę, ziemniaki i pomidory. Rośliny strączkowe są również bogate w witaminę E. Najcenniejsze z nich to soja, fasola i groch. Z całej tej obfitości uzyskuje się doskonałe sałatki, nadziewane przystawki, przystawki, zapiekanki, gulasze i zupy. Tokoferol można znaleźć nawet w owocach, choć w większości egzotycznych: awokado, papai, kiwi, mango i innych. Najlepiej spożywać je świeże lub w postaci zdrowych smakołyków.
Nie jest tajemnicą, że jesienią beri-beri powoduje miażdżący cios w układ odpornościowy. Dlatego warto wzmocnić menu produktami z witaminą E. Jeśli podejrzewasz, że organizmowi poważnie brakuje tego pierwiastka, przed podjęciem drastycznych środków zrób testy i porozmawiaj z lekarzem.