Dieta dzieci powinna być specjalnie zbilansowana i jako źródło węglowodanów, witamin i błonnika, najlepiej codzienna obecność warzyw na talerzu dziecka. A szczególnie dobrze, jeśli każdego dnia te warzywa będą miały 6 – różne kolory, aby uzyskać maksymalną ilość składników odżywczych.
1 - Kapusta
Kapustą może być zwykła kapusta i kalafior lub brokuły, bogate w witaminy C, kwas foliowy, kwas pantotenowy, potas, wapń, fosfor i inne nie mniej przydatne substancje. Kapusta – doskonała profilaktyka chorób wirusowych, niedoborów witamin, problemów neurologicznych i problemów z szybkim przyrostem masy ciała.
2 - Pomidory
Pomidory, zarówno czerwone, jak i żółte, mają właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Potrafią również regulować pracę układu nerwowego oraz wspomagać zdrowie serca i naczyń krwionośnych.
3 marchewki
Zawiera wiele karotenów i witaminę A, która jest dobra dla ostrości wzroku, szczególnie dla młodych studentów. Marchew wzmacnia zęby i dziąsła, normalizuje trawienie, usprawnia procesy odnowy komórkowej oraz wydłuża długą fazę głębokiego snu.
4 - Buraki
Burak doskonale zakamufluje się w wielu potrawach, nawet w wypiekach, a dodanie go do diety dziecka powinno być wymagane. Jest dużo jodu, miedzi, witamin C i B. Niezbędne jest podniesienie poziomu hemoglobiny do wspomagania pracy serca i stymulowania procesów umysłowych. Burak pomaga również w usuwaniu toksyn i żużli z organizmu.
5 - papryka
Papryka jest słodka w smaku i może być używana jako zdrowa przekąska oraz jako dodatek do pierwszego i drugiego dania. Jest źródłem potasu, witamin C, A, P, PP, papryki z grupy B. pomaga przywrócić zdrowie serca i naczyń krwionośnych, wzmacnia nerwy, pomaga skupić się i uspokoić podczas zasypiania.
6 zielonej cebuli
Cebula zielona bierze udział w wydzielaniu żółci, a powstanie trzustki u dziecka następuje w ciągu kilku lat. Pomaga normalizować trawienie i uzupełniać brak witaminy C w organizmie.