Składniki: Marchew, średni ogórek, pęczek sałaty, awokado, 20 orzeszków piniowych, 4 łyżki oliwy z oliwek, nierafinowana sól morska, kiełki rzeżuchy do przybrania.
Przygotowanie:
Opłucz i osusz liście sałaty. Posiekaj i umieść w głębokiej misce. Za pomocą obieraczki do warzyw „pokrój” wcześniej umytą marchewkę i ogórek. Awokado pokrój w kostkę. Tym, którzy nie wiedzą, jak szybko pokroić awokado, polecam obejrzenie mojego filmu.
Warzywa przełożyć do miski z sałatką, dodać olej i sól do smaku, dokładnie wymieszać, przełożyć na płaski talerz i posypać orzechami i kiełkami przed podaniem.