Choroby „cukrowe”
Cukrzyca to kolejna dobrze znana choroba spowodowana spożywaniem cukru i pokarmów wysokotłuszczowych. Cukrzyca jest spowodowana niezdolnością trzustki do wytwarzania wystarczającej ilości insuliny, gdy poziom cukru we krwi wzrasta.
Stężenie cukru we krwi występujące w organizmie pogrąża organizm w stan szoku spowodowany szybkim wzrostem poziomu cukru we krwi. W końcu trzustka wyczerpuje się z przepracowania, a cukrzyca wychowuje swoją brzydką głowę.
…Hipolikemia pojawia się, gdy trzustka nadmiernie reaguje na zbyt dużo cukru we krwi i wydziela zbyt dużo insuliny, powodując uczucie „zmęczenia” spowodowane tym, że poziom cukru jest niższy niż powinien.
„Niedawny artykuł w British Medical Journal zatytułowany „Sweet Road to Gallstones” informuje, że rafinowany cukier może być jednym z głównych czynników ryzyka choroby kamicy żółciowej. Kamienie żółciowe składają się z tłuszczów i wapnia. Cukier może mieć depresyjny wpływ na wszystkie minerały, a jeden z nich, wapń, może stać się trujący lub przestać działać, przenikając wszystkie narządy ciała, w tym woreczek żółciowy.
„…Jeden na dziesięciu Amerykanów cierpi na kamicę żółciową. Ryzyko wzrasta u co piątej osoby po czterdziestce. Kamienie żółciowe mogą pozostać niezauważone lub powodować drgający ból. Inne objawy mogą obejmować stany zapalne i nudności, a także nietolerancję niektórych pokarmów”.
Co się dzieje, gdy jesz rafinowane węglowodany, takie jak cukier? Twoje ciało jest zmuszone do pożyczania ważnych składników odżywczych ze zdrowych komórek, aby metabolizować żywność pozbawioną tych składników. Aby użyć cukru, substancje takie jak wapń, soda, sód i magnez są pożyczane z różnych części ciała. Do przeciwdziałania skutkom cukru zużywa się tak dużo wapnia, że jego utrata prowadzi do osteoporozy kości.
Proces ten ma podobny wpływ na zęby, które tracą swoje składniki aż do rozpoczęcia próchnicy, co prowadzi do ich utraty.
Cukier sprawia również, że krew jest bardzo gęsta i lepka, co zapobiega przedostawaniu się dużej części krwi do maleńkich naczyń włosowatych.przez które składniki odżywcze dostają się do dziąseł i zębów. W rezultacie dziąsła i zęby chorują i ulegają próchnicy. Mieszkańcy Ameryki i Anglii, dwóch krajów o najwyższym spożyciu cukru, borykają się z straszliwymi problemami z zębami.
Kolejnym poważnym problemem związanym z cukrem jest występowanie różnych powikłań psychicznych. Nasz mózg jest bardzo wrażliwy i reaguje na szybkie zmiany chemiczne w organizmie.
Kiedy spożywamy cukier, komórki są pozbawione witaminy B – cukier je niszczy – i proces tworzenia insuliny zostaje zatrzymany. Niski poziom insuliny oznacza wysoki poziom sacharozy (glukozy) we krwi, co może prowadzić do załamania psychicznego i jest również powiązane z przestępczością nieletnich.
Dr Alexander G. Schoss odnosi się do tego istotnego faktu w swojej książce Dieta, przestępczość i przestępczość. Wielu pacjentów psychiatrycznych i więźniów to „uzależnieni od cukru”; niestabilność emocjonalna jest często wynikiem uzależnienia od cukru.
… Jednym z warunków prawidłowego funkcjonowania mózgu jest obecność kwasu glutaminowego – składnika występującego w wielu warzywach. Kiedy jemy cukier, bakterie w jelitach, które wytwarzają kompleksy witaminy B, zaczynają umierać – te bakterie przeżywają w symbiotycznej relacji z ludzkim ciałem.
Gdy poziom kompleksu witaminy B jest niski, kwas glutaminowy (który witaminy z grupy B normalnie przekształcają w enzymy układu nerwowego) nie jest przetwarzany i pojawia się senność, a także pamięć krótkotrwała i zdolność liczenia. Usunięcie witamin z grupy B, gdy produkty są „wypracowane”, jeszcze bardziej pogarsza sytuację.
…poza tym, że cukier w gumie do żucia niszczy zęby, należy wziąć pod uwagę inne niebezpieczeństwo: „Konstrukcja zębów i szczęk nie pozwala im żuć dłużej niż kilka minut dziennie – znacznie mniej niż dwie godziny dziennie w przypadku zapalonych żuciaków. Całe to żucie nadmiernie obciąża kości szczęki, dziąsła i dolne zęby trzonowe i może zmienić zgryz”, pisze dr Michael Elson, DDS, w Medical Tribune.