Jak ugotować danie ” Duszona kapusta z mięsem i fasolą*»
Pokrój wołowinę lub inne mięso na małe kostki. Wlej oliwę z oliwek do miski wolnowaru i smaż mięso przez 10 minut. Pokrywka wolnowaru musi być otwarta. Cebulę pokroić w cienkie paski. Cebulę należy dodać do mięsa, gdy tylko lekko się zarumieni i zacznie się sok. Smaż przez 3 minuty. Marchewki zetrzyj na grubej tarce i dodaj do mięsa oraz cebuli. Jeśli zetrzesz go na drobnej tarce, marchewka po prostu zgubi się w gotowym naczyniu. Posiekaj kapustę. Drobno posiekaj koperek. Należy go również dodać do gotowej kapusty. Gdy mięso z cebulą i marchewką zostanie usmażone do momentu przygotowania, powolną kuchenkę należy przełączyć w tryb „Guszenie” i dodać posiekaną kapustę i fasolę do miski. A także sól i przyprawy. Jeśli chcesz uzyskać bardziej soczyste danie, wlej do miski 50 gramów gorącej wody. Dusić przez 1 godzinę.
- wołowina 200g
- kapusta 200g
- Czerwona fasola Bonduel w puszkach 150g
- marchewka 80g
- cebula 50g
- koperek 20g
- oliwa z oliwek 10g
Wartość odżywcza dania „Kpusta duszona z mięsem i fasolą*” (per Gramów 100):
Kalorie: 101.8 kcal.
Wiewiórki: 7.6 gr.
Tłuszcze: 5 gr.
Węglowodany: 6.7 gr.
Liczba porcji: 2Skład i kaloryczność przepisu ” Duszona kapusta z mięsem i fasolą*»
| Produkt | Zmierzyć | Waga, gr | Biały, gr | Tłuszcz | Kąt, gr | Cal, kcal |
| wołowina | 200 g | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| Kapusta biała | 200 g | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| czerwona fasola bonduelle w puszkach | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| marchew | 80 g | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| cebula | 50 g | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| koper | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| oliwa z oliwek | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Kwota produktów: | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 służąc | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| Gramów 100 | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |