Składniki Pikantna przystawka
| słodka zielona papryka | 310.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Przygotowaną paprykę i ostrą paprykę kroimy w paski, dodajemy część czosnku, podzieloną na małe plasterki. Dojrzałe pomidory kroi się w ćwiartki i rozdrabnia wraz z pozostałym czosnkiem. Przygotowane pomidory i paprykę łączy się, dodaje posiekane smażone orzechy włoskie, olej roślinny, sól i miesza. Przed podaniem przechowuje się je w lodówce w szczelnym pojemniku. Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań mięsnych i przetworów mięsnych.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| Białka | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| tłuszcze | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| węglowodany | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| kwasy organiczne | 0.1 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| Woda | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| Jesion | 0.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| Witamina C, askorbinowy | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
| Witamina PP, NO | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| niacyna | 1.1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| Wapń, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| Magnez, Mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| Sód, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| Fosfor, P. | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 6.4 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 32,6 kcal.
Ostra przekąska bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 144,4%, witamina B6 - 25%, witamina C - 296,3%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
SKŁAD KALORYCZNY I CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU Pikantna przekąska w 100 g
- 26 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 32,6 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Pikantna przekąska, przepis, kalorie, wartości odżywcze