Zgodnie ze swoją misją Redakcja MedTvoiLokony dokłada wszelkich starań, aby dostarczać rzetelne treści medyczne poparte najnowszą wiedzą naukową. Dodatkowa flaga „Sprawdzona treść” wskazuje, że artykuł został przejrzany lub napisany bezpośrednio przez lekarza. Ta dwustopniowa weryfikacja: dziennikarz medyczny i lekarz pozwala nam dostarczać treści najwyższej jakości, zgodne z aktualną wiedzą medyczną.
Nasze zaangażowanie w tym obszarze zostało docenione m.in. przez Stowarzyszenie Dziennikarzy dla Zdrowia, które przyznało redakcji MedTvoiLokony honorowy tytuł Wielkiego Edukatora.
Lecytyna to związek chemiczny z grupy fosfolipidów, który naturalnie występuje w organizmie człowieka i bierze udział w wielu zachodzących w nim procesach. Jest obecna w każdej komórce błony komórkowej, a najwięcej lecytyny znajduje się w tkance nerwowej, szpiku kostnym i mózgu. Wraz z wiekiem zapotrzebowanie na lecytynę wzrasta wraz z rozwojem organizmu. Po raz pierwszy został wyekstrahowany z żółtek jaj kurzych.
Lecytyna – zastosowanie
Lecytyna pozyskiwany jest z roślin jako produkt uboczny rafinacji oleju. Najczęstszym zastosowaniem jest lecytyna sojowaktóry występuje w soi i ma szerokie zastosowanie zarówno w medycynie, jak i w przemyśle spożywczym. Soja jest cennym źródłem białka i bardzo często występuje w dietach wegańskich i wegetariańskich. Znajdujące się w soi fitoestrogeny i nienasycone kwasy tłuszczowe polecane są kobietom z objawami menopauzy, ponieważ łagodzą nieprzyjemne dolegliwości.
Otrzymany z nasion soi lecytyna sojowa zawiera składniki odżywcze, dlatego często występuje w formie suplementu diety. Jako substancja czynna lecytyna jest również stosowany w lekach i preparatach wzmacniających pamięć. Jest jedną z nielicznych substancji, które mogą opóźniać procesy starzenia organizmu poprzez zwiększenie wchłaniania witamin. Ile koncentracji lecytyny występuje właśnie w tkankach nerwowych, ma bezpośredni wpływ na sprawność umysłową i jest zalecany w sytuacjach stresowych oraz w celu zwiększenia zdolności koncentracji.
Jak wiadomo, v lecytyna obecna jest cholina, która ogranicza odkładanie się cholesterolu i zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych oraz chroni wątrobę. Jego właściwości obejmują m.in. zapobieganie depresji i poprawę kondycji psychicznej.
Lecytyna sojowa – poza medycyną
Pomimo zastosowania medycznego lecytyna sojowa występuje również jako dodatek do żywności pod nazwą E322. Wzmacnia trwałość i jakość produktu przy odpowiedniej redukcji kosztów produkcji. Suplement ten nie jest szkodliwy dla organizmu, chociaż jak każdy preparat może powodować Niepożądane efekty. Należą do nich: biegunka, zaparcia, problemy z układem pokarmowym, brak apetytu, zmiana masy ciała – utrata i jej nagły wzrost, wysypki, alergie alergiczne, niskie ciśnienie krwi, które może powodować zawroty głowy i dezorientację. Skutki uboczne wynikają głównie ze stosowania pestycydów i środków chemicznych na uprawach soi, które często podlegają modyfikacjom, dlatego produkt zakupiony od sprawdzonej firmy nie powinien mieć podobnego działania.
Lecytyna Sojowa jest często dodawany do kosmetyków i ma właściwości pielęgnacyjne dla skóry i włosów. Przed użyciem takich kosmetyków warto upewnić się, że nie powodują one uczulenia skóry.