Ryadovki występują na terenie naszego kraju w całej strefie leśnej umiarkowanych szerokości geograficznych – na glebie, a nawet na dnie lasu liści i mchu. Wszystkie rzędy to grzyby jesienne, rosnące głównie w dużych koloniach, rzadziej pojedynczo.
Wielu nazywa wioślarstwo olbrzymie, a także szare, liliowe i stopione, najcenniejszymi gatunkami. Grzyby te mają dobry smak i nadają się do przygotowania różnorodnych potraw i preparatów na zimę.
Ten artykuł pomoże grzybiarzom poznać właściwości gigantycznego rzędu, zobaczyć zdjęcie owocnika, a także uzyskać wiele przydatnych informacji na temat jego stosowania.
Gigant rzędu (Tricholoma kolos) jest grzybem jadalnym i po łacinie oznacza „ziemia”.
Opis i zastosowanie ogromnego rzędu gigantów
[ »»]
Sugerujemy miłośnikom „cichego polowania” zapoznanie się z opisem i zdjęciem gigantycznego rzędu, co pomoże poprawnie i bezbłędnie zidentyfikować ten korpus paleniska w sezonie zbiórki.
Nazwa łacińska: Tricholoma kolos.
Rodzina: włośnikowate, (Tricholomatowate).
Synonimy: gigantyczne wiosłowanie, ogromne wiosłowanie, kolos wiosłowanie, gigantyczna świnia.
Kapelusz: zwróć uwagę na zdjęcie olbrzymiego grzyba rzędowego, a w szczególności na jego kapelusz, którego średnica może wahać się od 10 cm do 22 cm. Ma półokrągły kształt z podwiniętymi krawędziami. W wieku dorosłym staje się płaski i wypukły, a krawędzie unoszą się i nabierają falistego kształtu. Powierzchnia nasadki jest gładka, na powierzchni widoczne są drobne włókna. Kolor jest czerwonobrązowy, czasem czerwonawy, a nawet całkowicie brązowy. Środek czapki ma ciemniejszą kolorystykę niż jej brzegi.
Noga: zdjęcie gigantycznego rzędu wyraźnie pokazuje, że noga ma kształt cylindryczny, masywną strukturę, gęstą i bardzo dużą. Długość może wahać się od 7 cm do 10, a nawet do 15 cm, a grubość od 3 do 6-8 cm. Podstawa nogi jest lekko pogrubiona i w wieku dorosłym staje się bulwiasta. Górna część jest jaśniejsza, prawie biała, a od środka noga staje się żółtawa lub czerwonobrązowa.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Miazga: biały, gęsty, w miejscu złamania lub nacięcia, kolor zmienia się na żółty, czasem czerwonawy. Zapach miąższu jest przyjemny, ale smak jest gorzki, przypominający smak zielonego orzecha włoskiego.
Dokumentacja: często zlokalizowane, szerokie, w młodym wieku grzyby mają kremowe lub jasnoróżowe talerze. Talerze dojrzałych grzybów ciemnieją i stają się czerwonobrązowe.
Podanie: gigantyczne wioślarstwo uważane jest za grzyb dobrego smaku. Podczas gotowania używa się ich w postaci marynowanej i solonej, ale gotuje się je wstępnie przez 20-30 minut, aby usunąć goryczkę. Grzyb zawiera antybiotyk klitocynę, który może niszczyć wiele chorobotwórczych bakterii prowadzących do raka.
Jadalność: jest jadalnym owocnikiem, w niektórych regionach Naszego Kraju uważany jest za warunkowo jadalny. W krajach europejskich jest to dość rzadki gatunek grzyba wymieniony w Czerwonej Księdze.
Spread: zdjęcie i opis gigantycznego lub gigantycznego rzędu umożliwia grzybiarzom rozpoznanie tego grzyba. Na terytorium Naszego Kraju gigantyczny rząd jest powszechny w Terytorium Krasnojarskim, regionie Kirowa i Leningradu, tworząc mikrozę z drzewami iglastymi. Zbiory można zbierać od sierpnia do października. Preferuje lasy sosnowe, ale można go również spotkać w lasach mieszanych Półwyspu Krymskiego.
The proposed video of the growth of the giant row in the forests of the Federation will provide an invaluable service to novice mushroom pickers in determining this fruiting body:
