Składniki Yushka ziemniaczana z cukinią i pomidorami
| ziemniaki | 240.0 (gram) |
| dynia | 100.0 (gram) |
| pomidory | 100.0 (gram) |
| marchew | 40.0 (gram) |
| korzen pietruszki | 30.0 (gram) |
| cebula | 40.0 (gram) |
| margaryna | 30.0 (gram) |
| Bulion mięsny przezroczysty | 750.0 (gram) |
| krem | 50.0 (gram) |
| pietruszka | 8.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Przygotowane ziemniaki kroimy w plastry, cukinię bez pestek i skórek, pomidory w plastry, marchewkę, pietruszkę i cebulę w drobną kostkę. Marchew i cebula są podsmażane. Ziemniaki wkładamy do wrzącego bulionu, doprowadzamy do wrzenia, po 5-10 minutach dodajemy cukinię, pomidory, pietruszkę, smażone warzywa i gotujemy do miękkości. 5-10 minut przed końcem gotowania włożyć przyprawy, sól. Po wyjściu do zupy wrzuć śmietanę i drobno posiekaną pietruszkę.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Białka | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| tłuszcze | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| węglowodany | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| kwasy organiczne | 0.1 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| Woda | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| Jesion | 0.7 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Witamina C, askorbinowy | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Witamina H, biotyna | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Witamina PP, NO | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacyna | 1.1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Wapń, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Magnez, Mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Sód, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Siarka, S. | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Fosfor, P. | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Chlor, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 42.2 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Jod, ja | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Lit, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Miedź, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molibden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Nikiel, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F. | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Chrom, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Cynk, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 3.9 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1.9 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 4.3 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 74,6 kcal.
Yushka ziemniaczana z cukinią i pomidorami bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 55,6%, kobalt - 23%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Jushka ziemniaczana z cukinią i pomidorami W 100 g
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 74,6 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Juszka ziemniaczana z cukinią i pomidorami, przepis, kalorie, wartości odżywcze