Składniki Zupa z cukinii lub puree z dyni
| dynia | 260.0 (gram) |
| marchew | 20.0 (gram) |
| cebula | 20.0 (gram) |
| korzen pietruszki | 10.0 (gram) |
| por | 40.0 (gram) |
| strąk fasoli | 40.0 (gram) |
| mąka pszenna premium | 30.0 (gram) |
| masło | 30.0 (gram) |
| mleczna krowa | 200.0 (gram) |
| kurze jajo | 0.4 (sztuka) |
| woda | 750.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Dozwolona jest pokrojona cukinia lub dynia. Smażoną cebulę i marchewkę dodaje się 5-10 minut przed końcem doprawiania, zielony groszek lub fasolę gotuje się do miękkości, a następnie wciera. Reszta zupy jest przygotowywana i dozowana jak wskazano w zalec. Nr 167. Zielonego groszku lub fasoli i smażonych porów nie można wycierać, ale włożyć do zupy puree przed dressingiem, zagotować i doprawić.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Białka | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| tłuszcze | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| węglowodany | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| kwasy organiczne | 0.06 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| Woda | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Jesion | 0.4 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| Witamina C, askorbinowy | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Witamina H, biotyna | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Witamina PP, NO | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niacyna | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Wapń, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Krzem, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Magnez, Mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Sód, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Siarka, S. | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Fosfor, P. | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Chlor, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 4 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jod, ja | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Lit, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Miedź, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molibden, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nikiel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Stront, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Chrom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Cynk, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.6 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 8.5 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 47 kcal.
Zupa z cukinii lub puree z dyni bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 33,3%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
SKŁAD KALORYCZNY I CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Zupa-puree z dyni lub dyni W 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 47 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób gotowania zupy dyniowej lub dyniowej, przepis, kalorie, składniki odżywcze