Składniki Sałatka z Krewetek
| Krewetki Dalekiego Wschodu (mięso) | 1000.0 (gram) |
| grejpfrut | 2.0 (sztuka) |
| majonez | 200.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Świeżo zamrożone krewetki włożyć do rondla i zalać wrzątkiem (nie gotować). Następnie obierz je i połam na kawałki ~ 1 cm. Dojrzałe owoce AVOCADO obrać (bardzo cienko usunąć skórkę, jeśli owoc jest naprawdę dojrzały, skórka bardzo dobrze się rozdziela) pokroić w kostkę. Kilka dużych różowych grejpfrutów należy jakościowo oczyścić z folii (jakość czyszczenia jest gwarancją, że sałatka nie okaże się gorzka), a następnie ręcznie rozłożyć na małe kawałki. Wszystkie uzyskane składniki włożyć do salaterki, doprawić różowym sosem koktajlowym (można też użyć butelki „HEINZ”). Delikatnie wymieszać. Schłódź przed podaniem. Sałatka nadaje się jako przystawka na pięknym stole rybnym. Jeśli sałatka jest używana jako samodzielne danie, dobrze jest podać lekko tostowany chleb francuski, masło, trochę schłodzonego białego wina.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 250.9 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 671 g |
| Białka | 7.7 g | 76 g | 10.1% | 4% | 987 g |
| tłuszcze | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 16.6% | 240 g |
| węglowodany | 2.7 g | 219 g | 1.2% | 0.5% | 8111 g |
| kwasy organiczne | 0.6 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Woda | 33.6 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6765 g |
| Jesion | 0.6 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 0.4% | 10417 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10256 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Witamina C, askorbinowy | 12.8 mg | 90 mg | 14.2% | 5.7% | 703 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 11.3 mg | 15 mg | 75.3% | 30% | 133 g |
| Witamina H, biotyna | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Witamina PP, NO | 1.5782 mg | 20 mg | 7.9% | 3.1% | 1267 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 117.8 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.9% | 2122 g |
| Wapń, Ca | 49.3 mg | 1000 mg | 4.9% | 2% | 2028 g |
| Magnez, Mg | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 1.6% | 2548 g |
| Sód, Na | 242.8 mg | 1300 mg | 18.7% | 7.5% | 535 g |
| Siarka, S. | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
| Fosfor, P. | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | 1110 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.4% | 1636 g |
| Jod, ja | 23 μg | 150 μg | 15.3% | 6.1% | 652 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 10% | 400 g |
| Mangan, Mn | 0.023 mg | 2 mg | 1.2% | 0.5% | 8696 g |
| Miedź, Cu | 177.7 μg | 1000 μg | 17.8% | 7.1% | 563 g |
| Molibden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Nikiel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 20.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19139 g |
| Chrom, Cr | 11.5 μg | 50 μg | 23% | 9.2% | 435 g |
| Cynk, Zn | 0.4391 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2733 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1.8 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 250,9 kcal.
Sałatka Z Krewetkami bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 14,2%, witamina E - 75,3%, jod - 15,3%, kobalt - 25%, miedź - 17,8%, chrom - 23%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Jod uczestniczy w funkcjonowaniu gruczołu tarczowego, zapewniając wytwarzanie hormonów (tyroksyny i trójjodotyroniny). Jest niezbędna do wzrostu i różnicowania komórek wszystkich tkanek organizmu człowieka, oddychania mitochondrialnego, regulacji transbłonowego transportu sodu i hormonów. Niedostateczne spożycie prowadzi do endemicznego wola z niedoczynnością tarczycy i spowolnieniem metabolizmu, niedociśnieniem tętniczym, opóźnieniem wzrostu i rozwojem umysłowym u dzieci.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Chrom uczestniczy w regulacji poziomu glukozy we krwi, wzmacniając działanie insuliny. Niedobór prowadzi do zmniejszonej tolerancji glukozy.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Sałatka z krewetkami NA 100 g
- 87 kCal
- 35 kCal
- 627 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 250,9 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Sałatka z krewetkami, przepis, kalorie, wartości odżywcze