Składniki Dynia z rabarbarem
| dynia | 500.0 (gram) |
| ogonki rabarbaru | 500.0 (gram) |
| cukier | 0.5 (szkło ziarniste) |
| cynamon | 0.2 (łyżeczka) |
| skórki z cytryny | 1.0 (łyżka stołowa) |
Sposób przygotowania
Rabarbar pokroić na małe kawałki, posypać cukrem i odstawić. Obraną dynię zetrzyj wiórkami. Gdy rabarbar wycisnąć sok, wymieszać z przygotowaną dynią i startą skórką. Podawać z bitą śmietaną.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 51.7 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Białka | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| tłuszcze | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| węglowodany | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| kwasy organiczne | 0.5 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| Woda | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| Jesion | 0.7 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| Witamina C, askorbinowy | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Witamina PP, NO | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Wapń, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Magnez, Mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Sód, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Siarka, S. | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Fosfor, P. | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Chlor, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Jod, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Miedź, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molibden, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluor, F. | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Cynk, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.8 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 51,7 kcal.
Dynia z rabarbarem bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 77,8%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
SKŁAD KALORYCZNY I CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU Dynia z rabarbarem W 100 g
- 22 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 47 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 51,7 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Dynia z rabarbarem, przepis, kalorie, składniki odżywcze