Składniki Zupa wiśniowa z knedlami
| wiśnia | 1.0 (szkło ziarniste) |
| woda | 2.0 (szkło ziarniste) |
| cukier | 70.0 (gram) |
| skórki z cytryny | 1.0 (łyżka stołowa) |
| mleczna krowa | 0.5 (szkło ziarniste) |
| Kasza manna | 60.0 (gram) |
| kurze jajo | 1.0 (sztuka) |
| sól kuchenna | 5.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Zagotować wodę z 50 g cukru i skórką z cytryny, dodać wiśnie i gotować 3 minuty. Oddzielnie zagotować mleko z 20 g cukru, solą i kaszą manną, wymieszać do gęstej konsystencji, dodać ubite jajko i uformować knedle. Zanurz je we wrzącym bulionie wiśniowym i gotuj przez 5 minut.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 79.3 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2124 g |
| Białka | 2 g | 76 g | 2.6% | 3.3% | 3800 g |
| tłuszcze | 1.1 g | 56 g | 2% | 2.5% | 5091 g |
| węglowodany | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 9.5% | 1335 g |
| kwasy organiczne | 26 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| Woda | 76.3 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2979 g |
| Jesion | 0.3 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3.5% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 16.4 mg | 500 mg | 3.3% | 4.2% | 3049 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.9% | 6667 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 1% | 12121 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 3.4% | 3750 g |
| Witamina C, askorbinowy | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 2.4% | 5294 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.4% | 3750 g |
| Witamina H, biotyna | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Witamina PP, NO | 0.432 mg | 20 mg | 2.2% | 2.8% | 4630 g |
| niacyna | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 66.8 mg | 2500 mg | 2.7% | 3.4% | 3743 g |
| Wapń, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Krzem, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 2.1% | 6000 g |
| Magnez, Mg | 7.5 mg | 400 mg | 1.9% | 2.4% | 5333 g |
| Sód, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.9% | 6500 g |
| Siarka, S. | 20.7 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.6% | 4831 g |
| Fosfor, P. | 30.9 mg | 800 mg | 3.9% | 4.9% | 2589 g |
| Chlor, Cl | 421.7 mg | 2300 mg | 18.3% | 23.1% | 545 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 49.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22.4 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 10.5 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Jod, ja | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 2% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 34% | 370 g |
| Mangan, Mn | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 3% | 4255 g |
| Miedź, Cu | 29.5 μg | 1000 μg | 3% | 3.8% | 3390 g |
| Molibden, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 6.4% | 1944 g |
| Nikiel, Ni | 2.5 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 8.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.5% | 27500 g |
| Stront, Sr. | 2 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 0.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 8.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 47059 g |
| Chrom, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Cynk, Zn | 0.1911 mg | 12 mg | 1.6% | 2% | 6279 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 5.1 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1.8 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 29.2 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 79,3 kcal.
Zupa wiśniowa z knedlami bogaty w witaminy i minerały takie jak: chlor - 18,3%, kobalt - 27%
- Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
Kaloryczność I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Zupa wiśniowa z knedlami NA 100 g
- 52 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 79,3 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Zupa wiśniowa z knedlami, przepis, kalorie, wartości odżywcze