Wyobraź sobie produkty, które możesz teraz kupić i przygotować za 20 lub 40 lat. Tak, że tam — nawet o zachodzie słońca życia, a nawet zostaw to swoim wnukom, a one się nie zepsują. Nie jest to konieczne do takich zapasów, ale poznanie tej „nieustannej listy” jest interesujące.
Sól
Tak, ten produkt jest wrażliwy na wilgoć, a wchłaniając go sól zamienia się w jeden duży kawałek, który będzie musiał coś twardego rozbić. Ale nawet w tym przypadku sól pozostaje solą.
W przeciwieństwie do jego „dziewczyny” – soli jodowanej. Jest przechowywany tylko przez rok. W tym czasie jod odparowuje, a lecznicze właściwości tej soli zanikają. Może być jednak używany jako normalny stół.
Mleko w proszku
Mleko w proszku wyprodukowane we wszystkich standardach technologicznych może być przechowywane w nieskończoność, zachowując przy tym swoje wartości odżywcze. Jedyny warunek: przechowywać produkt w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Cukier
Cukier – zwykły lub brązowy – podobnie jak sól, może być przechowywany w nieskończoność, zwłaszcza jeśli trzymasz go w hermetycznym pojemniku. W przeciwnym razie pochłonie wilgoć z powietrza i zamieni się w jedną dużą bryłę. Ale nawet w tym przypadku cukier nie straci swoich właściwości.
Suszona fasola i ryż
Fasolę, podobnie jak inne rośliny strączkowe, można przechowywać co najmniej 30 lat. Jest nawet dowód naukowy. Tak więc naukowcy z Uniwersytetu Brighama Younga odkryli, że po 30 latach wygląd suszonej fasoli zmienił się, ale wszystkie próbki nadal nadają się do użytku w sytuacjach awaryjnych.
Tyle samo czasu można przechowywać i ryż. W badaniach i polerowany i parboiled ryż wykazały, że w temperaturze 4.5 ° C i niższej w zamkniętych pojemnikach wykonanych z plastikowych lub szklanych słoików pic wytrzymałby trzy dekady, a nie paterae jego wartości odżywczych.
Duchy
Okres trwałości nigdy nie wygasa w przypadku napojów alkoholowych, takich jak wódka, whisky, rum i brandy. Co najważniejsze — trzymaj je w ciemnym, chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
biały ocet
Ocet biały to kolejny produkt, którego termin przydatności do spożycia nigdy się nie kończy, jeśli utrzymasz go w dobrym stanie. Najlepszym sposobem na przechowywanie octu przez długi czas jest przechowywanie go w oryginalnie zamkniętej butelce w ciemnym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła.
Honey
Podczas wykopalisk jednej z egipskich piramid archeolodzy znaleźli garnki z miodem. Przybliżony wiek odkrycia — około 2-3 tysięcy lat. I tak, miód był nadal jadalny; archeolodzy nawet próbowali. Kilka lat później w Gruzji stwierdzono miód w wieku 5 lat.
