Każdy produkt ma własną datę ważności, która jest wskazana na opakowaniu. Część z nich może być użyta po tym okresie, ale są takie, których używanie później może być śmiertelne dla zdrowia, a nawet życia. Jakie produkty spożywcze należy natychmiast wyrzucić, jeśli data ważności dzisiaj się skończyła?
- Kurczak
Każde mięso, zwłaszcza kurczaka, należy gotować natychmiast po zakupie. Wskazane jest, aby nie kupować mrożonego produktu, ale schłodzone świeże mięso. Kurczak jest przechowywany w lodówce w temperaturze od 0 do +4 stopni przez 3 dni, nie więcej. Kurczak zamrożony w zamrażarce przechowuje się przez sześć miesięcy, ale po rozmrożeniu należy go natychmiast ugotować. Przeterminowany drób może prowadzić do ciężkiego zatrucia pokarmowego.
- Farsz
Zaleca się natychmiastowe użycie mięsa mielonego i kupienie go na tyle, aby starczyło na jedno danie. W ostateczności mięso mielone można przechowywać przez 12 godzin w lodówce w temperaturze +4 stopni, ale nie więcej. Ryby mielone przechowuje się jeszcze mniej – tylko 6 godzin. Mięso mielone można zamrozić na okres nie dłuższy niż 3 miesiące, a rozmrożony produkt natychmiast ugotować.
- Jajka
Jajka mają na opakowaniu informację o dacie i godzinie – dokładnie od tego okresu należy liczyć: 3-4 tygodnie w temperaturze +2 stopnie. Surowo zabrania się ich używania dłużej niż ten okres! Nie kupuj jajek do wykorzystania w przyszłości: w naszym kraju nie brakuje jaj kurzych!
- Mięso Odcinanie
Gotowe wyroby mięsne i wędliniarskie są najbardziej narażone na szybkie namnażanie się bakterii i surowo zabrania się ich używania po upływie terminu ważności. Otwarte pocięte opakowania można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 5 dni.
- Sery miękkie
Sery miękkie dzięki swojej luźnej strukturze szybko przepuszczają do środka pleśń i bakterie. Nie przechowuje się ich długo – 2 tygodnie w lodówce w temperaturze 6-8 stopni. Charakterystyczne oznaki braku sera to lepkość i nieprzyjemny zapach.
- Krewetki
Krewetki i wszelkie inne mięczaki są najbardziej podatne na atak i wzrost bakterii. Świeże krewetki można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni, a mrożone nie dłużej niż 2 miesiące.