Spis treści
Post za Zaśnięcie jest jednym z czterech postów wielodniowych kalendarza kościelnego, wszyscy prawosławni powinni przestrzegać. Został zainstalowany na cześć święta Wniebowzięcia Najświętszej Dziewicy. Dlatego w krajach ortodoksyjnych nadal nazywa się go po prostu spasivka, Spas, Gospodjinci, Vesperini, Spoink.
Święta odbywają się zawsze o tej samej porze - 14 sierpnia, a kończą się w wigilię święta Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny - 27 sierpnia.
Tradycyjnie w ciągu dwóch tygodni od postu ludzie muszą przestrzegać pewnych zasad żywieniowych. Menu jest tak samo surowe jak w okresie Wielkanocy. Fast foody i napoje piją z umiarem.
Zakazane jedzenie podczas postu Zaśnięcia
Z diety należy wykluczyć dwa tygodnie:
- mięso i wszystkie produkty mięsne;
- mleko i wszystkie produkty mleczne;
- jajka;
- masło;
- ryba (tylko w święto Przemienienia Pańskiego - 19 sierpnia);
- nie szybkie ciastka i słodycze;
- fast food;
- alkohol.
Radzimy również nie nadużywać przypraw, soli, cukru.
Co dokładnie można zjeść szybko w Zaśnięciu
Zgodnie z przepisami klasztornymi rodzaj żywności zależy od dnia tygodnia. Proste i urozmaicone jedzenie w Poście Zaśnięcia przez kilka dni wygląda następująco:
- In w poniedziałek, środę i piątek — kserofagię (można spożywać żywność nieprzetworzoną termicznie, bez oleju i słodyczy: chleb, wodę, sól, surowe warzywa i marynowane owoce, suszone owoce, kiełki zbóż, orzechy, miód, zioła). Napój: woda, sok.
- On We wtorki i czwartki — żywność pochodzenia roślinnego, wytwarzana bez oleju, produkty można gotować (zupy warzywne, owsianka, gotowane i pieczone młode ziemniaki, gotowane i pieczone warzywa, grzyby itp.). Z napojów: herbata, kawa, napoje owocowe, galaretki, herbata ziołowa z miodem.
- On W soboty i niedziele można jeść pokarmy pochodzenia roślinnego, przygotowane na oleju roślinnym i pić wino. Zupy jarzynowe, kasza, ziemniaki (smażone, gotowane, pieczone), warzywa gotowane i pieczone, pieczarki, pieczywo. Dozwolone napoje: herbata, kawa, napoje owocowe, galaretka, bulion.
Dopiero 19 sierpnia można dodać do menu rybę, a już 28 sierpnia pod koniec postu można zjeść wszystko.
Nawiasem mówiąc, w poście nie można po prostu gotować jedzenia. Gotuj jedzenie na łaźni parowej, piecz, ale nie daj się ponieść smażonym potrawom.
Podstawą żywienia w tym okresie powinny być gotowane, gotowane na parze, pieczone warzywa i owoce. Jedz świeże pomidory, ogórki, paprykę, cukinię, buraki, marchew. Na deser doskonałe owoce będą: jabłka, morele, brzoskwinie, jagody, jeżyny, arbuzy, melony i inne.
Ważnym składnikiem diety w postach są płatki zbożowe. Gotuj w wodzie, najlepiej bez oleju.
Ale aby zastąpić mięso, mleko i jajka pomogą białko roślinne, czyli orzeszki ziemne, soczewica, soja i inne rośliny strączkowe, które jest obecne w bakłażanie.
Sprawdź dzienną podaż kalendarza, aby nigdy nie pomylić się z jedzeniem, które możesz zjeść w czasie Zaśnięcia.
Więcej o szybkiej formacji obejrzyj w poniższym filmie:
