Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 176 kCal | 1684 kCal | 10.5% | 6% | 957 g |
| Białka | 13.41 g | 76 g | 17.6% | 10% | 567 g |
| tłuszcze | 8.88 g | 56 g | 15.9% | 9% | 631 g |
| węglowodany | 10.71 g | 219 g | 4.9% | 2.8% | 2045 g |
| Uzdatnianie wody | 61.82 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3677 g |
| Jesion | 5.18 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 185 μg | 900 μg | 20.6% | 11.7% | 486 g |
| Retinol | 0.183 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 0.3% | 18519 g |
| beta kryptoksantyna | 1 μg | ~ | |||
| Luteina + zeaksantyna | 11 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.038 mg | 1.5 mg | 2.5% | 1.4% | 3947 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.442 mg | 1.8 mg | 24.6% | 14% | 407 g |
| Witamina B4, cholina | 42.6 mg | 500 mg | 8.5% | 4.8% | 1174 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.797 mg | 5 mg | 15.9% | 9% | 627 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.099 mg | 2 mg | 5% | 2.8% | 2020 g |
| Witamina B12, kobalamina | 1.17 μg | 3 μg | 39% | 22.2% | 256 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.46 mg | 15 mg | 3.1% | 1.8% | 3261 g |
| Witamina PP, NO | 0.153 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 13072 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 250 mg | 2500 mg | 10% | 5.7% | 1000 g |
| Wapń, Ca | 557 mg | 1000 mg | 55.7% | 31.6% | 180 g |
| Magnez, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 3.9% | 1481 g |
| Sód, Na | 1102 mg | 1300 mg | 84.8% | 48.2% | 118 g |
| Siarka, S. | 134.1 mg | 1000 mg | 13.4% | 7.6% | 746 g |
| Fosfor, P. | 931 mg | 800 mg | 116.4% | 66.1% | 86 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.7% | 7692 g |
| Miedź, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| Selen, Se | 15.5 μg | 55 μg | 28.2% | 16% | 355 g |
| Cynk, Zn | 1.81 mg | 12 mg | 15.1% | 8.6% | 663 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 7.06 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 38 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Kwas tłuszczowy | |||||
| Transseksualistów | 0.327 g | max 1.9 г | |||
| jednonienasycone tłuszcze trans | 0.266 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 5.647 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.205 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.156 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.104 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.247 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.28 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.906 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanowy | 0.098 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 2.61 g | ~ | |||
| 17: 0 Margaryna | 0.057 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.962 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachiniczny | 0.014 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceryk | 0.003 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 2.458 g | min 16.8 г | 14.6% | 8.3% | |
| 14:1 mirystolejski | 0.092 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejski | 0.152 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.121 g | ~ | |||
| 16:1 przeł | 0.031 g | ~ | |||
| 17:1 heptadecen | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 2.173 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.938 g | ~ | |||
| 18:1 przeł | 0.235 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.019 g | ~ | |||
| 24: 1 nerwowy, cis (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.415 g | od 11.2 do 20.6 | 3.7% | 2.1% | |
| 18:2 linolowy | 0.331 g | ~ | |||
| Izomer trans 18: 2, nieokreślony | 0.06 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.226 g | ~ | |||
| Sprzężony kwas linolowy 18: 2 | 0.045 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linolenowy | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (inne izomery) | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienowy, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrien | 0.011 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20:4 arachidoński | 0.017 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenowy (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.049 g | od 0.9 do 3.7 | 5.4% | 3.1% | |
| 22: 4 dokozatetraen, Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokozapentaenowy (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.259 g | od 4.7 do 16.8 | 5.5% | 3.1% |
Wartość energetyczna to 176 kcal.
Ser topiony Amerykański lub cheddar, półtłusty, 9% tłuszczu, mdzh 23% wytrawny in-ve bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 20,6%, witamina B2 - 24,6%, witamina B5 - 15,9%, witamina B12 - 39%, wapń - 55,7%, fosfor - 116,4 , 28,2%, selen - 15,1%, cynk - XNUMX%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Witamina B5 uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, sprzyja wchłanianiu aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga pracę kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: kaloryczność 176 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Ser amerykański przetworzony lub cheddar, pogrubiony, 9% tłuszczu, mdzh. 23% sucha in-ve, kalorie, składniki odżywcze, użyteczne właściwości Przetworzony amerykański ser lub cheddar, pogrubiony, 9% tłuszczu, mdzh. 23% sucha w nogach