Wszystkie rzędy, zarówno jadalne, jak i niejadalne, tworzą dużą rodzinę, która obejmuje ponad 2500 gatunków tych owocników. Większość z nich jest uważana za jadalną lub warunkowo jadalną, a tylko kilka gatunków jest trujących.
Grzyby trujące, podobnie jak rzędy, rosną w tych samych lasach mieszanych lub iglastych co gatunki jadalne. Ponadto ich plon przypada na miesiące sierpień-październik, co jest typowe dla zbioru dobrych pieczarek.
Podobieństwa i różnice między rzędami a innymi grzybami
[ »»]
Istnieją trujące grzyby podobne do pospolitego szarego rzędu, więc każdy, kto wybiera się do lasu na grzybobranie, powinien dokładnie przestudiować podobieństwa i różnice między tymi owocnikami przed ich zebraniem. Na przykład szpiczasty rząd jest bardzo podobny do szarego rzędu, ale jego gorzki smak i wygląd powinny powstrzymać grzybiarza przed zbieraniem. Ten owocnik ma szarą czapkę, która jest również mocno popękana na brzegach. Pośrodku znajduje się spiczasty guzek, którego nie ma w jadalnym szarym rzędzie. Ponadto szpiczasty jest znacznie mniejszy, ma cienką łodygę i nie rośnie w rzędach i dużych grupach, jak jego jadalny „brat”.
Rząd tygrysa lub rząd lampartów to kolejny trujący grzyb, podobny do szarego rzędu. Jego toksyny są bardzo niebezpieczne dla ludzi. Rośnie w lasach dębowych, liściastych i iglastych, preferując gleby wapienne. Rosnąc tworzy rzędy lub „koła czarownic”.
Wiersz jadowitego tygrysa – rzadki i trujący grzyb o kulistym kapeluszu, w wieku dorosłym przypomina dzwonek, a następnie całkowicie pada na ziemię. Kolor jest białawy lub szarawy, na powierzchni kapelusza znajdują się łuszczące się łuski.
Długość nogawki od 4 cm do 12 cm, prosta, biała, u nasady ma rdzawy odcień.
Talerze są mięsiste, rzadkie, żółte lub zielone. Na płytkach bardzo często widoczne są kropelki wilgoci uwalnianej przez owocnik.
Trujące szpalery lubią rosnąć na obrzeżach lasów liściastych lub iglastych, na łąkach i polach, w parkach i ogrodach, niemal w całej strefie umiarkowanej Naszego Kraju. Te grzyby rzędowe zaczynają owocować od końca sierpnia i trwają prawie do połowy lub końca października. Dlatego, kiedy zamierzasz iść do lasu, bardzo ważne jest, aby dobrze zrozumieć rzędy. W przeciwnym razie możesz poważnie zaszkodzić swojemu zdrowiu i zdrowiu swoich bliskich.