Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| tłuszcze | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| witaminy | |||||
| Witamina B4, cholina | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 15.94 mg | 15 mg | 106.3% | 12% | 94 g |
| Witamina K, filochinon | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 0.8% | 1500 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1% | 180000 g | |
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 49.3 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauryk | 0.1 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 1 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 43.5 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 4.3 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 37 g | min 16.8 г | 220.2% | 24.9% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.3 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 36.6 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 9.3 g | od 11.2 do 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18:2 linolowy | 9.1 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.2 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.2 g | od 0.9 do 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 9.1 g | od 4.7 do 16.8 | 100% | 11.3% |
Wartość energetyczna to 884 kcal.
- filiżanka = 216 g (1909.4 kcal)
- łyżka = 13.6 g (120.2 kcal)
- łyżeczka = 4.5 g (39.8 kCal)
Olej palmowy (z owoców palmy olejowej) bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina E - 106,3%
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
tagi: zawartość kalorii 884 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, jakie są zalety oleju palmowego (z owoców palmy olejowej), kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe oleju palmowego (z owoców palmy olejowej)