Do przepisu będziesz potrzebować:
— veszanki — 500g
– cebula – 3 szt.
– marchewki – 3 szt.
- olej słonecznikowy
– czosnek – 3 ząbki
– majonez – do smaku
– śmietana – do smaku.
Gotowanie:
Pieczarki umyć, pokroić w kostkę. Pieczarki wlać na dobrze rozgrzaną patelnię z oliwą i smażyć, aż cała woda wyparuje, a pieczarki będą pokryte skórką. Dodaj również marchewki i cebulę. Wymieszaj 5 łyżek kwaśnej śmietany i majonezu z czosnkiem, rozcieńcz ciepłą przegotowaną wodą, ale masa nie powinna być gęsta ani płynna. Pieczarki solone, pieprz do smaku. Pieczarki polać przygotowanym sosem. Dobrze wymieszaj, zagotuj masę, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozwól mu parzyć przez 5 minut.
Dekoracja naczynia:
Gotowe danie można podawać z przystawką lub bez, na ciepło lub na zimno.