Orzechy kasztanowe mają właściwości przeciwutleniające na organizm człowieka, obniżają poziom cholesterolu. W tym artykule porozmawiamy o tych i innych zaletach kasztanów. Kasztany nie zawierają glutenu, który zaburza jelito cienkie i powoduje wiele objawów. Z tego powodu wiele produktów bezglutenowych zawiera kasztany. Kasztan jest bogaty w witaminę C. W rzeczywistości jest to jedyny orzech, który zawiera tę witaminę. Silne zęby, kości i naczynia krwionośne to tylko niektóre z korzyści, jakie witamina C zapewnia organizmowi. Bogate w mangan kasztany przyspieszają gojenie się ran i chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, zmniejszając ryzyko niektórych nowotworów i chorób serca. Kasztany zawierają około 21% zalecanego dziennego spożycia błonnika, który jest niezbędny do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Są również bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy i palmitolejowy. W badaniach wykazano, że kwasy te pomagają zwiększyć dobry cholesterol i obniżyć zły cholesterol. W przeciwieństwie do wielu innych orzechów kasztany są bogate w węglowodany. Należy zauważyć, że węglowodany w kasztanach są złożone i trawione wolniej niż węglowodany proste. Oznacza to, że poziom energii w organizmie pozostaje niezmieniony w porównaniu do prostych węglowodanów, które dają organizmowi zastrzyk energii.
2022-11-11