Wielopostaciowa pajęczyna (Cortinarius multiformis) zdjęcie i opis

Pajęczyna wielopostaciowa (Cortinarius multiformis)

grzyb zwany pajęczyna różnorodna (łac. Wielopłaszczyznowa kurtyna) jest rzadkim, warunkowo jadalnym gatunkiem grzyba muchomora. Swoją nazwę zawdzięcza białej pajęczynie, która łączy brzegi kapelusza z łodygą młodych grzybów. Obecnie znanych jest ponad czterdzieści gatunków pajęczyn. Ten rodzaj grzyba rośnie pojedynczo lub w grupach od połowy lata do połowy jesieni.

Grzyb ma półkulistą czapkę o średnicy około ośmiu centymetrów, która wraz ze wzrostem grzyba prostuje się, nabierając cienkich falistych krawędzi. Powierzchnia kapelusza grzyba, gładka i wilgotna w dotyku, po zamoczeniu staje się lepka. W wilgotne lata czapka ma czerwonawy, miękki kolor, a w gorące, suche lata jest żółtawa. Płytki przylegające do kapelusza wraz ze wzrostem grzyba z białego stają się brązowe. U grzybów, które zaczynają rosnąć, blaszki są zakryte białą pajęczyną, przypominającą woalkę.

Zaokrąglona noga grzyba u podstawy zamienia się w małą bulwę. To odróżnia grzyba od innych podobnych gatunków. Wysokość nóg sięga ośmiu centymetrów. Stopa jest gładka i jedwabista w dotyku. Jego miąższ jest elastyczny, bez smaku i bez zapachu.

The fungus is quite widespread in the forests of the European part of the country, in the forests of Belarus. Coniferous forests are considered to be a favorite place of distribution, although the fungus also comes across in dense deciduous forests.

Pajęczyna różnorodna może być używana jako pokarm po pół godzinie gotowania we wrzącej wodzie. Jest przygotowywany jako pieczeń, a także marynowany do długotrwałego przechowywania.

Ceniony przez amatorów i profesjonalnych grzybiarzy, którzy dobrze znają się na grzybach i znają ich cenę.