Jeden z najbardziej udanych startupów spożywczych, mleko bananowe, wykazuje oszałamiający wzrost sprzedaży.
Mleko bananowe, które jest produkowane i sprzedawane w Stanach Zjednoczonych przez firmę Mooala, powstało w 2012 roku. Wtedy był to mały biznes w zwykłej kuchni. Bankier Jeff Richards, który jest uczulony na orzechy i laktozę, szukał alternatywy dla zwykłego mleka krowiego i popularnego mleka orzechowego. To wtedy Jeff zwrócił uwagę na banany.
„Jeśli zmieszasz wodę i banany, nie ma znaczenia, jak to zrobisz, będzie smakować jak rozcieńczony przecier bananowy. - mówi Jeff Richards - Udało nam się jednak opracować proces, który daje bogaty, kremowy smak, który wszyscy uwielbiają. „
W poszukiwaniu udanej formuły Richardsowi pomogli naukowcy z University of Minnesota, którzy opracowali proces przemysłowej produkcji napoju. W ten sposób udało mu się uzyskać organiczny i stosunkowo niedrogi napój roślinny, który nie zawiera alergenów. Ostateczny przepis zawiera banany, wodę, olej słonecznikowy, cynamon i sól morską. Postanowił nazwać to Bananamilk.
Porównując mleko bananowe z tradycyjnym, Bananamilk zawiera mniej kalorii, cholesterolu, sodu, węglowodanów i cukru. Dla porównania, mleko pełne zawiera około 150 kalorii i 12 gramów cukru na filiżankę, podczas gdy Bananamilk zawiera 60 kalorii i 3 gramy cukru.
Mleko bananowe kosztuje od 3,55 USD do 4,26 USD za litr. Sprzedawany jest w 1 sklepach różnych sieci.
W ciągu ostatniego roku firma Mooala wykazała wzrost sprzedaży o prawie 900%. Stało się to najlepszym wskaźnikiem wśród startupów produkujących „mleko alternatywne”.
Przypomnijmy, że wcześniej opowiadaliśmy jak przygotować cudowne „Złote Mleko”, a także jak prawidłowo przechowywać produkty mleczne.
Bądź zdrów!