Spis treści
Wprowadzenie
Wybierając produkty spożywcze w sklepie, oprócz wyglądu produktu, należy zwrócić uwagę na informacje o producencie, skład produktu, wartość odżywczą oraz inne dane wskazane na opakowaniu, co również jest ważne dla konsumenta.
Czytając skład produktu na opakowaniu, można się sporo dowiedzieć o tym, co jemy.
Prawidłowe odżywianie to ciągła praca nad sobą. Jeśli naprawdę chcesz jeść tylko zdrową żywność, potrzebujesz nie tylko siły woli, ale także wiedzy - przynajmniej powinieneś nauczyć się czytać etykiety i rozumieć ich znaczenie.
Skład i zawartość kalorii
| Wartość odżywcza | Zawartość (na 100 gramów) |
| Kaloria | 238 kcal |
| Białka | 18.2 g |
| tłuszcze | 18.4 g |
| węglowodany | 0 g |
| Woda | 62.6 g |
| Włókno | 0 g |
| cholesterol | 80 mg |
Witaminy:
| witaminy | Nazwa chemiczna | Zawartość w 100 gramach | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Witamina A | ekwiwalent Retinolu | 72 mcg | 7% |
| Witamina B1 | tiamina | 0.07 mg | 5% |
| Witamina B2 | Ryboflawina | 0.15 mg | 8% |
| Witamina C | kwas askorbinowy | 0 mg | 0% |
| Witamina E | tokoferol | 0.5 mg | 5% |
| Witamina B3 (PP) | Niacyna | 12.5 mg | 63% |
| Witamina B4 | cholina | 76 mg | 15% |
| Witamina B5 | Kwas pantotenowy | 0.76 mg | 15% |
| Witamina B6 | pirydoksyna | 0.52 mg | 26% |
| Witamina B9 | kwas foliowy | 4.3 mcg | 1% |
| Witamina H | Biotyna | 10 g | 20% |
Zawartość minerałów:
| Minerały | Zawartość w 100 gramach | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Potas | 194 mg | 8% |
| Wapń | 16 mg | 2% |
| Magnez | 18 mg | 5% |
| Fosfor | 165 mg | 17% |
| Sód | 70 mg | 5% |
| Żelazo | 1.6 mg | 11% |
| Jod | 6 mcg | 4% |
| Cynk | 2.06 mg | 17% |
| Miedź | 80 mcg | 8% |
| Siarka | 186 mg | 19% |
| Fluorek | 130 mcg | 3% |
| Chrom | 9 mcg | 18% |
| Mangan | 0.02 mg | 1% |
Zawartość aminokwasów:
| Aminokwasy | Zawartość w 100gr | Procent dziennego zapotrzebowania |
| Tryptofan | 290 mg | 116% |
| izoleucyna | 690 mg | 35% |
| Walina | 880 mg | 25% |
| Leucyna | 1410 mg | 28% |
| Treonina | 890 mg | 159% |
| Lizyna | 1590 mg | 99% |
| Metionina | 470 mg | 36% |
| Fenyloalanina | 740 mg | 37% |
| Arginina | 1230 mg | 25% |
| Histydyna | 490 mg | 33% |
Powrót do listy wszystkich produktów - >>>
Wnioski
Zatem przydatność produktu zależy od jego klasyfikacji oraz zapotrzebowania na dodatkowe składniki i komponenty. Aby nie zgubić się w nieograniczonym świecie etykietowania, nie zapominajmy, że nasza dieta powinna opierać się na świeżej i nieprzetworzonej żywności takiej jak warzywa, owoce, zioła, jagody, zboża, rośliny strączkowe, których skład nie musi być nauczyli. Po prostu dodaj więcej świeżej żywności do swojej diety.