1. Znajdź zamiennik
Od czasów sowieckiej przeszłości stół noworoczny mocno kojarzy się z sałatką Olivier, śledziem pod futrem, kanapkami z czerwonym kawiorem i kieliszkiem (a nawet więcej niż jednym) szampanem. Jeśli zostałeś wegetarianinem, ale nie chcesz łamać ustalonych tradycji, nie łam tego. Jest pyszny zamiennik każdego tradycyjnego dania. Na przykład kiełbasę w sałatce Olivier można łatwo zastąpić jej wegetariańską wersją, „mięsem” sojowym lub awokado doprawionym czarną solą. A „Shuba” po wegetariańsku jest jeszcze smaczniejsza: w niej śledź zastępuje nori lub wodorosty. Jeśli chodzi o kanapki z czerwonym kawiorem, duże sklepy sprzedają niedrogi analog warzywny z alg. Ogólnie rzecz biorąc, najważniejsze jest pragnienie, a Twój stół nie będzie się różnił od tradycyjnego. Jeśli chodzi o szampana i wino, można je również zastąpić wersjami bezalkoholowymi. Lub…
2. Przygotuj pyszne domowe bezalkoholowe grzane wino.
Co więcej, tak łatwo to zrobić. Aby go przygotować, musisz podgrzać sok z wiśni lub czerwonych winogron. Dodaj laski cynamonu, skórkę pomarańczy lub cytryny, anyż, kilka pałeczek goździków i oczywiście imbir do rondla z sokiem. Jest to praktycznie kluczowy składnik bezalkoholowego grzanego wina. Im więcej, tym mocniejszy i bardziej energiczny będzie napój. Gdy napój się rozgrzeje, można dodać miód, przelać do szklanek i udekorować plastrami pomarańczy. Twoi goście będą zadowoleni, obiecujemy!
3. Pij wodę
Idealnym jedzeniem w noc sylwestrową (i każdą inną) nie jest wcale jedzenie, ale woda! Będzie świetnie, jeśli zamiast jedzenia pijesz wodę lub przynajmniej częściowo zastępujesz jedzenie wodą. Stosując się do tej rady, łatwiej będzie Wam przeżyć ucztę, nie dać się skusić szkodliwym potrawom, a nowy rok powitać radośnie i energicznie.
4. Zaopatrz się w owoce
Sylwester to prawdziwy „boom mandarynki”, ale nie ograniczaj się do mandarynek. Kupuj w sklepie wszystkie owoce, które lubisz, wszystko, co chciałeś kupić, ale zawsze wyrzucasz z koszyka: jagody, pęcherzycę, mango, papaję, rambutan itp. Połóż na stole piękny kosz owoców, który zastąpi szkodliwe słodycze. Idealnie, jeśli Twoi goście są jednocześnie z Tobą i zgadzają się na tak lekki stół owocowy.
5. Nie przejadaj się
Bez względu na to, gdzie i jak obchodzisz to święto, zdecydowanie odradzamy próbowanie wszystkich potraw na raz. Najlepiej wypić dużą szklankę wody na pół godziny przed planowanym posiłkiem, aby nieco zmniejszyć apetyt. Idealnym początkiem uroczystej kolacji jest duża miska sałatki, ale z pewnością nie Olivier. Utrzymuj sałatkę jak najbardziej zieloną: dodaj szpinak, sałatę lodową, sałatę rzymską, sałatę, ogórki, udekoruj pomidorkami koktajlowymi, posyp sezamem i dopraw ulubionym olejem roślinnym. Jeśli chcesz, aby ta sałatka była bardziej satysfakcjonująca, możesz dodać do niej tofu lub ser Adyghe. Również przy świątecznym stole nie opieraj się o kilka gorących dań, wybieraj warzywa duszone lub warzywa z grilla. A desery lepiej zostawić na ranek 1 stycznia! W końcu Twoim zadaniem nie jest jedzenie „do sytości” i leżenie na kanapie, ale bycie energicznym i wyluzowanym!
6. Spacer!
Świetnym sposobem na świętowanie Nowego Roku jest robienie tego na świeżym powietrzu. Dlatego po uczcie (lub zamiast niej!) – wybiegnij na zewnątrz, aby pograć w śnieżki, ulepić bałwany i zrzucić zbędne kilogramy. Spacery na świeżym, mroźnym powietrzu energetyzują, hartują ciało, a noworoczna atmosfera ulicy tworzy w duszy uczucie magii i świętowania.
7. Idź do ośrodka odosobnień
Ciekawą opcją na świętowanie Nowego Roku może być wyjazd na rekolekcje jogi. Na szczęście tych wydarzeń jest teraz wiele. Niezaprzeczalną zaletą takiej noworocznej rozrywki jest to, że będziesz w atmosferze podobnie myślących ludzi o życzliwej świadomości i pragnieniu rozwoju duchowego. I, jak mówią, „jak poznasz Nowy Rok, to go spędzisz”, zwłaszcza, że Nowy Rok to początek nowego etapu, a rozpoczęcie go w dobrym towarzystwie i z odpowiednim nastawieniem jest bardzo korzystne . Odosobnieniom jogi towarzyszy zazwyczaj wegetariańskie jedzenie, medytacje gongów i oczywiście praktyka jogi.
8. Podsumuj rok
Bardzo ważne jest, aby przed Nowym Rokiem podsumować stare, spojrzeć wstecz na miniony rok, przypomnieć sobie wszystkie radości, odpuścić wszystkie zmartwienia. Wybacz wszystkim, którzy cię obrazili, nie przyjmuj negatywności w Nowym Roku. Oznacz (a jeszcze lepiej – zapisz) swoje osiągnięcia i sukcesy. Zapewne już wiesz, że pozostawiając przeszłość w przeszłości, robisz miejsce na nowe: nowe pomysły, wydarzenia, ludzi i oczywiście rozwój; Nieodkryte nowe horyzonty natychmiast otworzą się przed Tobą.
9. Napisz plany na Nowy Rok
I oczywiście musisz w najdrobniejszych szczegółach napisać, czego oczekujesz od Nowego Roku, wszystkie swoje cele, plany, marzenia i pragnienia. Istnieje kilka opcji, jak to zrobić. Na przykład możesz wybrać jeden lub więcej celów globalnych na przyszły rok w różnych obszarach: zdrowie, podróże, finanse, samorozwój itp. A następnie w każdym kierunku napisz małe cele, które doprowadzą Cię do globalnych, możesz też zaplanuj je na miesiące. Wtedy dodatkiem do listy celów będzie „lista życzeń” z przyjemnymi rzeczami, miejscami, wydarzeniami, o których marzysz.
Inną opcją jest zapisanie wszystkiego na jednej wielkiej, wspólnej liście, bez dzielenia jej na bloki, w swobodnym przepływie, słuchając tylko swojego serca i „wysypując” myśli na papier.
10. Zacznij „słoik szczęścia”
Przed nowym rokiem możesz przygotować piękny przezroczysty słoik, ozdobić go kolorowymi wstążkami, haftem lub papierem do pakowania i umieścić w widocznym miejscu. I zacznij tradycję – w przyszłym roku, jak tylko wydarzy się jakieś dobre wydarzenie, kiedy poczujesz się szczęśliwy, musisz napisać krótką notatkę z datą i wydarzeniem, zwinąć ją w tubę i opuścić do „słoika szczęścia” . Pod koniec 2016 roku słoik zostanie wypełniony i niesamowicie przyjemnie będzie ponownie przeczytać wszystkie najlepsze chwile minionego roku i ponownie zanurzyć się w tych cudownych uczuciach i nastrojach. Nawiasem mówiąc, możesz umieścić pierwszą notatkę w „słoiku szczęścia” w sylwestra, jeśli zastosujesz się do naszej rady 😉
11. Oddychaj i bądź świadomy
W tym sylwestrowym zgiełku spróbuj zwolnić, zatrzymać się i posłuchać swojego oddechu. Po prostu zatrzymaj się i spróbuj puścić wszystkie myśli. Poczuj to cudowne uczucie oczekiwania na nowy etap w swoim życiu, nowy rok i nowe odkrycia. Być może najważniejsza zasada sylwestra: bądź świadomy. Bądź „tu i teraz”. Poczuj każdą minutę, ciesz się tym, co się z Tobą dzieje, ciesz się każdą chwilą tej magicznej Sylwestra!
Dobry Nowy Rok!