Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 719 kCal | 1684 kCal | 42.7% | 5.9% | 234 g |
| Białka | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 0.2% | 8444 g |
| tłuszcze | 80.5 g | 56 g | 143.8% | 20% | 70 g |
| węglowodany | 0.9 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 24333 g |
| Uzdatnianie wody | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 14478 g |
| Jesion | 2 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.7% | 110 g |
| Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 1.7% | 820 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 0.3% | 4865 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.084 mg | 5 mg | 1.7% | 0.2% | 5952 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 40000 g | |
| Witamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.5% | 3000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 2.9% | 484 g |
| Witamina PP, NO | 0.023 mg | 20 mg | 0.1% | 86957 g | |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 42 mg | 2500 mg | 1.7% | 0.2% | 5952 g |
| Wapń, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 0.4% | 3333 g |
| Magnez, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.1% | 13333 g |
| Sód, Na | 943 mg | 1300 mg | 72.5% | 10.1% | 138 g |
| Siarka, S. | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.1% | 11111 g |
| Fosfor, P. | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 0.4% | 3478 g |
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.031 g | ~ | |||
| walina | 0.057 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.023 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.052 g | ~ | |||
| leucyna | 0.084 g | ~ | |||
| lizyna | 0.068 g | ~ | |||
| metionina | 0.021 g | ~ | |||
| treonina | 0.039 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.041 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.029 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.065 g | ~ | |||
| glicyna | 0.018 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.179 g | ~ | |||
| Prolina | 0.083 g | ~ | |||
| seryna | 0.046 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.041 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.008 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| Fitosterole | 146 mg | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 16.7 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.2 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 9.6 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 6.9 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 39.3 g | min 16.8 г | 233.9% | 32.5% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 39.1 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 20.9 g | od 11.2 do 20.6 | 101.5% | 14.1% | |
| 18:2 linolowy | 19.4 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 1.5 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 1.5 g | od 0.9 do 3.7 | 100% | 13.9% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 19.4 g | od 4.7 do 16.8 | 115.5% | 16.1% |
Wartość energetyczna to 719 kcal.
- sztyft = 113 g (812.5 kCal)
- łyżeczka = 4.7 g (33.8 kCal)
Margaryna, 80% tłuszczu, soja bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 91%, beta-karoten - 12,2%, witamina E - 20,7%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości przeciwutleniające. 6 mcg beta-karotenu odpowiada 1 mcg witaminy A.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
tagi: kaloryczność 719 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Margaryna, 80% tłuszczu, soja, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Margaryna, 80% tłuszczu, soja