Spis treści
Czy hiponatremia do ciebie przemawia? Za tym barbarzyńskim słowem kryje się bardzo prosta definicja: jest to brak sodu w naszym ciele (1). Jeśli powiem Ci sód, myślisz o soli i automatycznie przypominasz sobie, że musisz ograniczyć spożycie…
Masz rację, ale uważaj, sód to nie tylko wróg, a nawet jeśli jest spożywany z umiarem, jest niezbędny dla naszego zdrowia!
Postaram się wytłumaczyć Ci, dlaczego sód jest niezbędny dla naszego organizmu, jak dowiedzieć się, czy go brakuje i co zrobić, aby temu zaradzić w tym przypadku sylwetki.
Co to jest sód?
Wróćmy najpierw do szczegółowego przedstawienia właściwości sodu. Jest to elektrolit, czyli sól mineralna, która krąży we krwi i wnosi do organizmu człowieka cenne pierwiastki.
Współpracuje z potasem i chlorkiem, aby zapewnić prawidłową dystrybucję wody w całym organizmie. Sód jest również przydatny do prawidłowego funkcjonowania nerwów i mięśni.
Z tych wszystkich powodów naturalnie staramy się jeść słone potrawy.
Dlaczego musisz spożywać sód?
Jeśli sód jest niezbędny do naszego życia, to dlatego, że odgrywa istotną rolę w naszym ciele.
Utrzymuje poziom wody w organizmie (pamiętajmy, że składamy się z ponad 65% pierwiastka płynnego) oraz reguluje ilość płynu pozakomórkowego.
Podczas intensywnych wysiłków lub gdy temperatura na zewnątrz jest zbyt wysoka, sód interweniuje, aby zapobiec odwodnieniu, udarowi słonecznemu i przykurczom mięśni.
Jest również niezbędnym elementem dla naszego mózgu: poprawia funkcjonowanie komórek mózgowych i pomaga nam niejako „utrzymać jasność umysłu” i wszystkie nasze zdolności koncentracji.
Sód jest również dobry dla naszego serca (utrzymuje stabilne ciśnienie krwi) oraz dla naszych komórek, ponieważ pomaga w optymalnym wchłanianiu glukozy.
Mało znany fakt, jest obecny w większości kremów przeciwstarzeniowych, ponieważ jest sprzymierzeńcem wolnych rodników odpowiedzialnych za degenerację tkanek.
Wreszcie sód pomaga naszemu organizmowi pozbyć się dwutlenku węgla i utrzymuje równowagę między jonami naładowanymi dodatnio i ujemnie.
Rozumiemy lepiej dzięki tej długiej liście argumentów, dlaczego ludzie absolutnie muszą spożywać sód w swojej codziennej diecie.
Według ekspertów żywieniowych (2) nasz organizm potrzebuje od 1500 do 2300 mg sodu dziennie, wiedząc, że 1 gram podstawowej soli kuchennej zawiera 0,4 grama sodu.
Zazwyczaj nie ma potrzeby solenia potraw, ponieważ współczesna dieta zawiera już wystarczającą ilość soli, aby pokryć zalecane dzienne spożycie.
Ale nie za dużo…
Najczęstszym problemem w naszym społeczeństwie jest nadmiar sodu we krwi. Rzeczywiście, Francuzi spożywają średnio od 2000 do 4800 mg sodu dziennie…
To za dużo, biorąc pod uwagę, że nasze spożycie nie powinno przekraczać 2300 mg! Nadmiar ten jest spowodowany przemysłową żywnością (gotowe posiłki, nadmiernie słone sosy itp.), która na ogół nie skąpi na spożyciu soli.
Jednak nadmiar sodu może mieć poważne konsekwencje dla organizmu, co opinia publiczna stopniowo zaczyna dostrzegać. Możesz być spragniony przez cały czas, nie będąc w stanie odpowiednio się nawodnić.
Wrzody żołądka, kamienie nerkowe, nadciśnienie… Problemy zdrowotne spowodowane nadmiarem sodu są realne i należy je traktować poważnie.
Jakie są objawy niedoboru sodu?
Nawet jeśli, jak właśnie widzieliśmy, z powodu naszej nadmiernie słonej diety częściej cierpimy na nadmiar sodu niż na jego niedobór, istnieje również odwrotny problem.
Często jest to trudniejsze do dokładnego wykrycia, ponieważ mamy tendencję do myślenia, że spożywamy więcej niż wystarczającą ilość soli, a tym samym sodu, podczas posiłków.
W przypadku niedoboru sodu powinieneś doświadczyć niewyjaśnionego odpychania wody, wymiotów i biegunki.
W dłuższej perspektywie wystąpią nudności, zawroty głowy i częsta utrata równowagi. Powinieneś także słabnąć, schudnąć i mieć ciągle mało energii.
Najpoważniejsze objawy niedoboru sodu pojawiają się w mózgu: bóle głowy szybko ustępują miejsca dezorientacji umysłowej, letargu oraz trudnościom w myśleniu i prawidłowym wyrażaniu się.
Objawy te mogą być trudne do zidentyfikowania na przykład u dzieci i osób starszych z demencją.
Kiedy z czasem pojawia się niedobór sodu, skutki zdrowotne mogą być niezwykle poważne. Mogą wystąpić drgawki mięśni, a następnie stan apatii prowadzący do śpiączki. Ale oczywiście bardzo rzadko zdarza się, aby zajść tak daleko…
Jakie są konsekwencje braku sodu dla zdrowia?
Poza najbardziej rażącymi objawami, brak sodu może zająć dużo czasu, zanim zostanie zidentyfikowany i może spowodować poważne szkody dla twojego zdrowia.
Przede wszystkim poziom cholesterolu i triglicerydów ma tendencję do wzrostu, co może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych.
Kolejny problem, który można wywołać w dłuższej perspektywie: niedobór sodu zwiększa insulinooporność, co może prowadzić do cukrzycy.
Według badania (3) osoby, które już chorują na cukrzycę, mają również zwiększone ryzyko udaru lub zatrzymania akcji serca.
Jakie są przyczyny niedoboru sodu?
Jeśli podejrzewasz brak sodu, konieczne jest szybkie postawienie diagnozy, aby móc temu zaradzić. Hiponatremię wykrywa się za pomocą prostego badania krwi, które mierzy poziom sodu we krwi.
Z drugiej strony nieco bardziej skomplikowane jest zrozumienie, jakie są przyczyny twojego stanu; tylko lekarz może je z całą pewnością ustalić.
Wśród najczęstszych przyczyn jest ciężkie odwodnienie spowodowane biegunką lub wymiotami. Jest to błędne koło, ponieważ fakt braku sodu powoduje właśnie tego rodzaju objawy!
Przyczyną może być również choroba nerek, hormonalna lub serca. W szczególności osobom, które dużo się pocą, może brakować sodu.
Wreszcie fakt bycia w stanie niedożywienia lub dobrowolnego postu prowadzi oczywiście do silnych niedoborów żywieniowych.
Inny przypadek, który występuje szczególnie u osób starszych: „zatrucie wodą”. W przypadku fali upałów często zaleca się osobom starszym picie dużej ilości wody.
Stosują się do tej rady tak ściśle, że mogą się zatruć i cierpieć na hiponatremię. Rzeczywiście, ilość wody w ich ciele staje się zbyt duża w porównaniu z ilością sodu, co powoduje tę nierównowagę.
Osoby przebywające w szpitalu mogą być również podatne na „zatrucie wodą”, dlatego należy monitorować ich poziom sodu we krwi.
Jak zaradzić brakowi sodu?
Istnieje kilka sposobów na przywrócenie równowagi poziomu sodu we krwi.
Rozpoczyna się to od środków ratunkowych, jeśli masz naprawdę poważny niedobór, takich jak podawanie roztworu sodu w infuzji przez kilka dni.
Musisz wtedy zmniejszyć spożycie wody, oczywiście bez odwodnienia… Pij tylko jeden litr wody dziennie zamiast zwykle 1,5/2 litra.
Pomoże ci to, ponieważ pójście do łazienki i pocenie się uwolni mniej sodu. Uważaj jednak, aby nadal pić wystarczająco dużo w upale lub podczas intensywnej aktywności fizycznej.
W takim przypadku możesz spożywać napoje energetyczne, aby odzyskać utracone podczas wysiłku elektrolity sodu.
Będziesz także musiał przejrzeć swoją dietę, aby zwiększyć poziom sodu. Jedz dużo owoców i warzyw, zarówno świeżych, jak i nieprzygotowanych przemysłowo.
Do warzyw o najwyższej zawartości sodu należą: biała fasola, bataty, szpinak, marchew, seler i oliwki. Jeśli chodzi o owoce, wybierz guawy, morele i marakui, nawet jeśli nie są one najłatwiejsze do znalezienia przez cały rok.
Jeśli chodzi o wędliny, to oczywiście wędliny zawierają dużo soli, a co za tym idzie sodu, ale trzeba przyznać, że nie jest to idealne dla naszego zdrowia… Zamiast tego zjedz pieczeń lub gulasz wołowy.
Ser, sos sojowy, kawior oraz buliony i zupy są również dobrymi sprzymierzeńcami w zwiększaniu spożycia sodu.
Uważaj, aby nie pogorszyć sytuacji, jeśli brakuje Ci sodu! Na przykład wysoce niewskazane jest przyjmowanie leków moczopędnych, które spowodują eliminację jeszcze większej ilości wody, a tym samym sodu z organizmu.
O ile lekarz nie przepisał ich, lepiej zastosować inne leczenie.
Wnioski
Podsumowując, sód jest niezbędnym budulcem dla twojego organizmu, a brak wystarczającej ilości sodu może powodować natychmiast zauważalne problemy, takie jak bóle głowy, wymioty, nudności i splątanie.
Potencjalne konsekwencje mogą być bardzo poważne i prowadzić do problemów z sercem i insulinooporności. Chociaż częściej spożywa się zbyt dużo sodu niż za mało, ważne jest, aby uważać, aby nie pominąć tego niezbędnego składnika odżywczego.
Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, nie wahaj się skontaktować się z lekarzem i wykonać badanie krwi, aby się upewnić.
Na szczęście dość łatwo jest zaradzić niedoborowi sodu. Nawet jeśli pierwszym odruchem jest trzymanie ciężkiej ręki na solniczce przy stole, jest to herezja w taki sam sposób, jak rzucanie się na tłuste i zbyt słone przemysłowe jedzenie!
Zamiast tego postaw na inteligentne potrawy, takie jak warzywa, buliony lub kawior, aby jak najlepiej uzupełnić sód.
Nie zapomnij też o jak największym ograniczeniu spożycia wody i uzupełnieniu elektrolitów poprzez napoje energetyzujące, jeśli to konieczne.
Dzięki tym wszystkim wskazówkom powinieneś szybko znaleźć rozsądny poziom sodu w swoim ciele.
ಧನಧನಯವಾದಗಳು.