Spis treści
Czy można mandarynki z cukrzycą
W przypadku cukrzycy jedzenie mandarynek jest nie tylko możliwe, ale wręcz konieczne. Oto 5 korzyści zdrowotnych cytrusów dla diabetyków.
W przypadku cukrzycy należy przestrzegać normy stosowania mandarynek
Czy można jeść mandarynki na cukrzycę?
Dozwolone jest włączenie do diety cytrusów w przypadku cukrzycy typu 1 i typu 2.
Przydatne właściwości mandarynek dla diabetyków:
- Indeks glikemiczny mandarynek wynosi 50 jednostek. Oznacza to, że po spożyciu cytrusów poziom cukru we krwi będzie powoli rósł. A przy dziennej stawce wskaźnik poziomu cukru we krwi nie zmieni się w żaden sposób.
- Mandarynki zawierają nobiletynę flawonolową, substancję obniżającą poziom cholesterolu i insuliny we krwi.
- Uważa się, że cytrusy są niskokaloryczne. Jest szybko wchłaniany przez organizm.
- Błonnik, który jest częścią mandarynek, przetwarza węglowodany, fruktozę i inne substancje. Pomaga kontrolować skoki cukru we krwi.
- Mandarynki to skarbnica witamin, minerałów, grubego włókna i fruktozy.
Słodkie cytrusy chronią układ odpornościowy, poprawiają funkcjonowanie układów enzymatycznych i poprawiają nastrój. Polecany w profilaktyce cukrzycy, chorób układu krążenia i zakaźnych.
Komu nie wolno mandarynek na cukrzycę
Nie można stosować mandarynek u pacjentów cierpiących nie tylko na cukrzycę, ale także na choroby przewodu pokarmowego czy zapalenie wątroby. Zakazane słodkie owoce dla alergików i małych dzieci. Owoce cytrusowe często wywołują reakcję alergiczną u niemowląt. Kobiety w ciąży mogą dodać mandarynki do menu za zgodą lekarza.
W przypadku cukrzycy cytrusy mogą być spożywane tylko w postaci świeżej. Pod zakazem – kupowane soki i mandarynki w puszkach, ponieważ zawierają dużą ilość cukru. W soku nie ma błonnika, dlatego działanie fruktozy nie jest regulowane. W efekcie wzrasta poziom glukozy we krwi, co jest niebezpieczne dla cukrzyka.
Jak jeść mandarynki na cukrzycę
Składniki odżywcze zawarte w owocu są skoncentrowane w miąższu i skórce. Dzienna norma dla diabetyków to 2-3 cytrusy.
Tylko świeże mandarynki można spożywać samodzielnie lub dodawać do sałatek.
Ze skórki mandarynki przygotowuje się wywar leczniczy. Pomaga w normalizacji poziomu glukozy we krwi. Do gotowania potrzebujesz skórki 2-3 cytrusów i 1 litra przefiltrowanej wody:
- Opłucz skórkę mandarynek i zalej 1 litr oczyszczonej wody;
- podpalić i gotować bulion przez 10 minut;
- po schłodzeniu włożyć do lodówki.
Nienapięty bulion pije się 1 szklankę dziennie. Zmniejsza ryzyko powikłań choroby oraz nasyca organizm mikro i makroelementami.
Mandarynki są podstawą diety owocowej dla diabetyków. Regulują poziom cukru we krwi i poprawiają ogólny stan zdrowia.
Warto też przeczytać: persimmon na przewlekłe zapalenie trzustki