Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 362 kCal | 1684 kCal | 21.5% | 5.9% | 465 g |
| Białka | 11.92 g | 76 g | 15.7% | 4.3% | 638 g |
| tłuszcze | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 3.4% | 812 g |
| węglowodany | 59.52 g | 219 g | 27.2% | 7.5% | 368 g |
| Błonnik pokarmowy | 10 g | 20 g | 50% | 13.8% | 200 g |
| Woda | 8.92 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 25482 g |
| Jesion | 2.75 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 772 μg | 900 μg | 85.8% | 23.7% | 117 g |
| Retinol | 0.772 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.445 mg | 1.5 mg | 29.7% | 8.2% | 337 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 27.7 mg | 500 mg | 5.5% | 1.5% | 1805 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 1.2 mg | 5 mg | 24% | 6.6% | 417 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| beta tokoferol | 0.2 mg | ~ | |||
| Witamina K, filochinon | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.4% | 6316 g |
| Witamina PP, NO | 1.035 mg | 20 mg | 5.2% | 1.4% | 1932 g |
| Betaína | 25.4 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 366 mg | 2500 mg | 14.6% | 4% | 683 g |
| Wapń, Ca | 351 mg | 1000 mg | 35.1% | 9.7% | 285 g |
| Magnez, Mg | 128 mg | 400 mg | 32% | 8.8% | 313 g |
| Sód, Na | 220 mg | 1300 mg | 16.9% | 4.7% | 591 g |
| Siarka, S. | 119.2 mg | 1000 mg | 11.9% | 3.3% | 839 g |
| Fosfor, P. | 423 mg | 800 mg | 52.9% | 14.6% | 189 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 24.72 mg | 18 mg | 137.3% | 37.9% | 73 g |
| Mangan, Mn | 3.385 mg | 2 mg | 169.3% | 46.8% | 59 g |
| Miedź, Cu | 360 μg | 1000 μg | 36% | 9.9% | 278 g |
| Selen, Se | 23.2 μg | 55 μg | 42.2% | 11.7% | 237 g |
| Cynk, Zn | 2.51 mg | 12 mg | 20.9% | 5.8% | 478 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 56.65 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1.5 g | max 100 г | |||
| galaktoza | 0.1 g | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.1 g | ~ | |||
| laktoza | 0.1 g | ~ | |||
| Maltoza | 0.1 g | ~ | |||
| sacharoza | 1 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.1 g | ~ | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.839 g | ~ | |||
| walina | 0.705 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.285 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.495 g | ~ | |||
| leucyna | 0.96 g | ~ | |||
| lizyna | 0.675 g | ~ | |||
| metionina | 0.215 g | ~ | |||
| treonina | 0.366 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.18 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.66 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.555 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 1.166 g | ~ | |||
| glicyna | 0.631 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 2.73 g | ~ | |||
| Prolina | 0.389 g | ~ | |||
| seryna | 0.629 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.38 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.435 g | ~ | |||
| Kwas tłuszczowy | |||||
| Transseksualistów | 0.016 g | max 1.9 г | |||
| jednonienasycone tłuszcze trans | 0.008 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 1.346 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.01 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanowy | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 1.2 g | ~ | |||
| 17: 0 Margaryna | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.11 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachiniczny | 0.01 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceryk | 0.01 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 2.325 g | min 16.8 г | 13.8% | 3.8% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.01 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.01 g | ~ | |||
| 17:1 heptadecen | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 2.258 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 2.25 g | ~ | |||
| 18:1 przeł | 0.008 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.005 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 2.533 g | od 11.2 do 20.6 | 22.6% | 6.2% | |
| 18:2 linolowy | 2.448 g | ~ | |||
| Izomer trans 18: 2, nieokreślony | 0.008 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 2.44 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.072 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linolenowy | 0.07 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienowy, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrien | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.07 g | od 0.9 do 3.7 | 7.8% | 2.2% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 2.447 g | od 4.7 do 16.8 | 52.1% | 14.4% |
Wartość energetyczna to 362 kcal.
- opakowanie = 28 g (101.4 kCal)
Płatki owsiane błyskawiczne (instant), suche bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A – 85,8%, witamina B1 – 29,7%, witamina B5 – 24%, potas – 14,6%, wapń – 35,1%, magnez – 32%, fosfor – 52,9%, żelazo – 137,3%, mangan – 169,3%, miedź – 36%, selen – 42,2%, cynk – 20,9%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B5 uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, sprzyja wchłanianiu aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga pracę kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Magnez uczestniczy w przemianach energetycznych, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: kaloryczność 362 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, jak to jest przydatne Płatki owsiane błyskawiczne (natychmiastowe), wytrawne, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Płatki owsiane błyskawiczne (natychmiastowe), wytrawne