Po prostu myślisz o przejściu na weganizm, a może już prowadzisz roślinny styl życia, ale brakuje Ci argumentów, by przekonać znajomych i bliskich o jego zaletach?
Pamiętajmy dokładnie, jak weganizm pomaga planecie. Te powody są na tyle przekonujące, że ludzie poważnie rozważają przejście na weganizm.
Weganizm zwalcza głód na świecie
Większość żywności uprawianej na całym świecie nie jest spożywana przez ludzi. W rzeczywistości 70% zboża uprawianego w USA trafia na paszę dla zwierząt gospodarskich, a na całym świecie 83% gruntów rolnych przeznacza się na hodowlę zwierząt.
Szacuje się, że każdego roku do inwentarza żywego trafia 700 milionów ton żywności, którą mogliby spożyć ludzie.
I chociaż mięso ma więcej kalorii niż rośliny, gdyby ta ziemia była przeznaczona dla różnych roślin, łączna ilość zawartych w nich kalorii przekroczyłaby obecny poziom produktów zwierzęcych.
Ponadto wylesianie, przełowienie i zanieczyszczenie spowodowane przez przemysł mięsny i rybny ograniczają ogólną zdolność Ziemi do produkcji żywności.
Gdyby więcej ziemi uprawnej było wykorzystywane do uprawy roślin dla ludzi, więcej ludzi mogłoby być wyżywionych przy użyciu mniejszej ilości zasobów planety.
Świat będzie musiał to zaakceptować, ponieważ oczekuje się, że globalna populacja osiągnie lub przekroczy 2050 miliardów o 9,1. Po prostu nie ma wystarczająco dużo ziemi na planecie, aby wyprodukować wystarczającą ilość mięsa, aby nakarmić wszystkich mięsożerców. Ponadto ziemia nie będzie w stanie poradzić sobie z zanieczyszczeniami, które może to spowodować.
Weganizm oszczędza zasoby wodne
Setki milionów ludzi na całym świecie nie ma dostępu do czystej wody. Coraz więcej osób boryka się z sporadycznymi niedoborami wody, czasami z powodu suszy, a czasami z powodu złego zarządzania źródłami wody.
Zwierzęta gospodarskie zużywają więcej świeżej wody niż jakakolwiek inna branża. Jest to również jedno z największych zanieczyszczeń wody słodkiej.
Im więcej roślin zastąpi zwierzęta gospodarskie, tym więcej wody będzie w pobliżu.
Do wyprodukowania funta wołowiny potrzeba 100-200 razy więcej wody niż do wyprodukowania funta pokarmu roślinnego. Zmniejszenie spożycia wołowiny o zaledwie jeden kilogram pozwala zaoszczędzić 15 litrów wody. A zastąpienie smażonego kurczaka warzywnym chili lub gulaszem z fasoli (o podobnym poziomie białka) pozwala zaoszczędzić tysiące litrów wody.
Weganizm oczyszcza glebę
Tak jak hodowla zwierząt zanieczyszcza wodę, tak samo niszczy i osłabia glebę. Wynika to częściowo z faktu, że hodowla zwierząt prowadzi do wylesiania – aby zrobić miejsce dla pastwisk, ogromne połacie ziemi są oczyszczane z różnych elementów (takich jak drzewa), które zapewniają glebie składniki odżywcze i stabilność.
Każdego roku człowiek wycina wystarczającą ilość lasów, aby pokryć obszar Panamy, a to również przyspiesza zmiany klimatyczne, ponieważ drzewa zatrzymują węgiel.
Wręcz przeciwnie, uprawa różnorodnych roślin odżywia glebę i zapewnia jej długoterminową stabilność.
Weganizm zmniejsza zużycie energii
Hodowla zwierząt gospodarskich wymaga dużo energii. Wynika to z wielu czynników, m.in.: hodowla zwierząt zajmuje dużo czasu; spożywają dużo żywności uprawianej na ziemi, którą można wykorzystać do innych celów; produkty mięsne muszą być transportowane i chłodzone; Sam proces produkcji mięsa, od rzeźni po sklepowe półki, jest czasochłonny.
Tymczasem koszty pozyskania białek roślinnych mogą być 8 razy mniejsze niż koszty pozyskania białek zwierzęcych.
Weganizm oczyszcza powietrze
Hodowla zwierząt gospodarskich na całym świecie powoduje zanieczyszczenie powietrza na równi ze wszystkimi samochodami, autobusami, samolotami, statkami i innymi środkami transportu.
Rośliny oczyszczają powietrze.
Weganizm poprawia zdrowie publiczne
Wszystkie potrzebne składniki odżywcze mogą być dostarczone przez dietę wegańską. Świeże warzywa, owoce i inne produkty wegańskie są pełne składników odżywczych, których mięso po prostu nie ma.
Możesz uzyskać całe potrzebne białko z masła orzechowego, komosy ryżowej, soczewicy, fasoli i nie tylko.
Badania medyczne potwierdzają, że spożywanie czerwonego mięsa i przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko raka, chorób serca, udaru i innych powikłań zdrowotnych.
Wiele osób spożywa pokarmy bogate w cukier, konserwanty, chemikalia i inne składniki, które mogą powodować złe samopoczucie, na co dzień ospać i prowadzić do długotrwałych problemów zdrowotnych. A w centrum tej diety jest zwykle mięso.
Oczywiście weganie czasami jedzą wysoko przetworzone śmieciowe jedzenie. Ale weganizm uczy, jak być świadomym składników żywności, którą spożywasz. Ten nawyk najprawdopodobniej z czasem nauczy Cię jeść świeższe, zdrowsze potrawy.
To niesamowite, jak poprawia się samopoczucie, gdy organizm otrzymuje zdrową żywność!
Weganizm jest etyczny
Spójrzmy prawdzie w oczy: zwierzęta zasługują na dobre życie. Są inteligentnymi i łagodnymi stworzeniami.
Zwierzęta nie powinny cierpieć od urodzenia do śmierci. Ale takie jest życie wielu z nich, gdy rodzą się w fabrykach.
Niektórzy producenci mięsa zmieniają warunki produkcji, aby uniknąć publicznego napiętnowania, ale zdecydowana większość produktów mięsnych, które można spotkać w restauracjach i sklepach spożywczych, jest produkowana w ponurych warunkach.
Jeśli wyeliminujesz mięso przynajmniej z kilku posiłków w tygodniu, możesz oderwać się od tej ponurej rzeczywistości.
Mięso jest podstawą wielu diet. Odgrywa kluczową rolę podczas śniadania, obiadu i kolacji w życiu wielu ludzi.
Znajduje się w menu prawie każdej restauracji. Jest w każdym supermarkecie. Mięso jest obfite, stosunkowo tanie i satysfakcjonujące.
Ale to stanowi poważne obciążenie dla planety, jest niezdrowe i całkowicie nieetyczne.
Ludzie muszą pomyśleć o przejściu na weganizm, a przynajmniej zacząć podejmować kroki w tym kierunku, w trosce o planetę i dla siebie.