Jak przechowywać jedzenie, żeby się dłużej nie psuło?

Przygotowaliśmy kompletny przewodnik po przechowywaniu: co przechowywać w lodówce i na której półce oraz co najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej.

W lodówce

Górna półka

Miejsce dla schłodzone mięso и ptaki w opakowaniu sklepowym. Jeśli kupujesz je na wagę, umieść je bezpośrednio w plastikowej torbie w misce lub plastikowym pojemniku, aby na krople nie wyciekała krew ani sok.

Termin przydatności do spożycia: 2 dni.

Przechowuj na tej samej półce schłodzona ryba… Wymagania są tutaj takie same jak w przypadku drobiu i mięsa: albo w opakowaniu sklepowym, albo w pojemniku.

Termin przydatności do spożycia: Dzień 1.

Środkowa półka

To świetne miejsce do twardy serzapakowany w papierową torbę i plastikowy pojemnik.

Termin przydatności do spożycia: 1 miesiąc.

Tutaj przechowują kwaśna śmietana w otwartym opakowaniu, mleko (z wyjątkiem przechowywania długoterminowego) w sterylnym pojemniku.

Termin przydatności do spożycia: 3 dni.

Twaróg przechowywać w szklanym pojemniku z pokrywką, kefir – w sterylnych pojemnikach.

Termin przydatności do spożycia: 7 dni.

Jajka lepiej też przechowywać go nie na drzwiach, ale na środkowej półce. Umieścić bezpośrednio w opakowaniu sklepowym i nigdy nie myć przed włożeniem do lodówki.

Termin przydatności do spożycia: 2 tygodnie od daty wskazanej na opakowaniu.

Gotowe sałatki przechowywać natychmiast zapakowane w plastikowe pojemniki.

Termin przydatności do spożycia: do 12 godzin.

Dolna półka

Zawinięty w folię spożywczą Bułgarska papryka, kolor и Biała kapusta czuję się tu najlepiej.

Termin przydatności do spożycia: 1 tydzień.

Ciasta, ciasta ze śmietaną lepiej też przechowywać tutaj, przykryte hermetyczną pokrywą.

Termin przydatności do spożycia: do 6 godzin, z kremem maślanym – do 36 godzin.

Pudełko

Rzodkiewka w pojemniku, jabłka и cukinia przechowywać rozpakowane w dolnej szufladzie. Nie warto ich najpierw myć.

Termin przydatności do spożycia: 2 tydzień.

Marchew najdłużej wytrzymają, jeśli są zapakowane w torbę.

Termin przydatności do spożycia: 1 miesiąc.

Ważne! Nie przechowuj łatwo psującej się żywności w drzwiach lodówki. To najcieplejsze miejsce, dodatkowo temperatura ciągle się zmienia (po otwarciu lodówki).

W temperaturze pokojowej

Banany. W lodówce szybko ciemnieją i zaczynają gnić. Aby zatrzymać ten proces, oddziel owoce, owinąć każdy ogon folią spożywczą lub folią. Przechowywanie jest możliwe przez tydzień.

Ziemniaki należy umieścić w drewnianym pudełku lub koszu i umieścić w suchym, ciemnym miejscu. Aby zapobiec pojawianiu się kiełków, dodaj do pojemnika kilka jabłek.

Zielenina umieścić w wodzie jak kwiaty. Jeśli liście są zwiędłe, posiekaj drobno i zamroź wodą w tackach na kostki lodu. Następnie kostki można wykorzystać jako przyprawę do gorących potraw.

Marchew i buraki, zapakowane w płócienne worki, nie zepsują się przez długi czas w ciemnym, suchym miejscu.

Arbuz (cały) przechowywane w temperaturze pokojowej do dwóch miesięcy. Ale pokrojoną jagodę należy owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki. Okres przechowywania zostanie skrócony do dwóch dni.

Pomidory trzymaj dobrze w chłodnym pomieszczeniu. Zapakuj je do wentylowanego pojemnika.

Czosnek i cebula należy zapakować w siatkę i powiesić w suchej spiżarni. Okres przydatności do spożycia wynosi około dwóch miesięcy.

Czekoladaw temperaturze pokojowej w zamkniętym opakowaniu będzie leżał bez utraty jakości przez około sześć miesięcy.

Kawaw opakowaniu jest przechowywany do roku, w nieotwartym opakowaniu – do dwóch tygodni. Ważne, aby miejsce było ciemne i suche.

herbata nie pogarsza się do trzech lat, najważniejsze jest to, że opakowanie jest hermetyczne.