Spis treści
Zapewne każdy wie, że Brytyjczycy mają tradycję picia herbaty o godzinie 17. Ale aby nawiązać ten piękny zwyczaj Brytyjczyków, nie wystarczy tylko zaparzyć swoją ulubioną herbatę.
Warto wiedzieć, że ta tradycja ma wiele standardów. Oto 3 najważniejsze, bez których godzina piąta jest po prostu niemożliwa.
1. mleko
Jest zdecydowanie dodawany do herbaty. A warto zauważyć, że teraz prawdziwi koneserzy angielskiej herbaty rozsiani są po różnych obozach i zaciekle kłócą się o to, co najpierw nalać do filiżanki – mleko czy herbatę? Zwolennicy „herbata najpierw” twierdzą, że dodając mleko do napoju, można dostosować jego smak i kolor, w przeciwnym razie aromat herbaty „znika”.
Ale grupa „najpierw mleko” jest przekonana, że współdziałanie ciepłego mleka z gorącą herbatą daje wspaniały smak, a mleko nabiera też posmaku najdelikatniejszego smażonego wyrafinowania.
2. Brak ostrych dźwięków
Brytyjczycy starają się mieszać herbatę tak, aby łyżeczka nie dotykała filiżanki i nie wydawała dźwięków. Nic nie powinno przeszkadzać powolnej rozmowie i cieszyć się herbatą.
3. Nie tylko herbata
Pamiętaj, aby podawać różne słodycze z herbatą. Z reguły babeczki, ciasteczka, ciasta, tradycyjne angielskie śmierci z gęstą śmietaną Devonshire i domowymi dżemami, apetyczne okrągłe naleśniki z masłem i miodem.
Dziś obok tych potraw na angielskich ceremoniach herbacianych można zobaczyć sernik, ciastka marchewkowo-orzechowe, trójkątne kanapki z różnymi nadzieniami.
Nie światowe kaprysy, ale pożyteczny nawyk
Lekarze zauważyli ciekawy szczegół: zgodnie z cyklem miesiączkowym od 17:00 do 19:00 nerki i pęcherz są w fazie aktywnej, co oznacza, że stosowanie herbaty lub innego płynu pomaga usunąć toksyny z organizmu. Rację mają więc Brytyjczycy, którzy podążają za tradycją „Five o'clock Tea”.
Dlatego radzimy dołączyć do tej pysznej i pożytecznej tradycji!
Błogosławię cię!