Prawdziwe picie herbaty powinno być rodzajem medytacji, podczas której zwyczajowo zastanawiamy się nad przyszłością lub wspominamy cudowne chwile z przeszłości. Wszystko w tym procesie powinno być idealne: zarówno naczynia do herbaty, jak i sama herbata. Ważną rolę w tym procesie odgrywa dobór czajniczka – powinien cieszyć oko i duszę, ale nie powinien w żaden sposób wpływać na wodę.
Wybierając czajnik, weź pod uwagę następujące punkty:
- Jeśli chcesz napić się prawdziwej herbaty i poczuć jej prawdziwy smak i aromat, wykluczona jest opcja czajnika elektrycznego w plastikowej obudowie - woda z niej ma specyficzny zapach.
- Objętość czajnika powinna wystarczyć do zagotowania wody na jedno standardowe przyjęcie herbaciane. Zastanów się, czy w poprzednim czajniku było wystarczająco dużo wody i na tej podstawie weź czajnik większy, mniejszy lub taki sam.
- Bardzo ważne jest, aby ocenić położenie dziobka czajnika: jeśli znajduje się pod pokrywką, pamiętaj, że nie można go całkowicie napełnić.
- Przed każdym wypiciem herbaty czajnik należy umyć, a do następnego picia herbaty nie można używać wody z ostatniego razu.
- Nie kupuj czajnika aluminiowego – naczynia wykonane z tego materiału mają tendencję do utleniania się. Czajnik emaliowany to doskonała opcja, ale tylko do momentu pojawienia się na nim odprysku w miejscach kontaktu z wodą – wtedy zaczyna rdzewieć, co negatywnie wpływa na jakość wody. Najbardziej praktycznym, bezpiecznym i trwałym będzie czajnik ze stali nierdzewnej.
- Przy wyborze czajnika duże znaczenie ma wygoda i mocowanie rączki - należy zwrócić na to szczególną uwagę. Jeśli mówimy o materiale, to dla rączki najlepsza będzie opcja wykonana z żaroodpornego tworzywa sztucznego.
- Gwizdek na czajniku jest przydatny, ale wybierz czajnik, w którym ten gwizdek można w razie potrzeby wyjąć. Często jeden z członków rodziny wstaje wcześniej, gwizd czajnika może obudzić wszystkich.