Oliwa z oliwek jest uważana za jedną z najbardziej korzystnych, ponieważ pozytywnie wpływa na układ krążenia, poprawia przemianę materii i zawiera dużą ilość witamin. Powszechne stało się również stosowanie oliwy z oliwek w kosmetologii.
Cena oliwy z oliwek jest dość wysoka, a kupując ten produkt nie chcesz płacić za produkt niskiej jakości. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci kupić najlepszą jakość prawdziwej oliwy z oliwek:
1. Poszukaj na etykiecie napisu Virgin i Extra Virgin – jest uzyskiwany przez prasowanie mechaniczne i jest najbardziej przydatny. Znakowany olejem rafinowany jest rafinowany i nadaje się do smażenia, ale także jest zdrowy. A napis wytłoczyny lub orujo oznacza, że oliwa to ciasto. Wykorzystywana jest głównie do pieczenia i jest najniższej jakości.
2. Oliwki rosną w Egipcie, Hiszpanii, Grecji, Włoszech - dokładnie jeden z tych krajów powinien być producentem oliwy wskazanej na etykiecie.
3. Wybierając oliwę, wybierz taką, która została wyprodukowana i butelkowana w tym samym kraju.
4. Olejek ma lepszy smak, a jego dobroczynne właściwości są większe, gdy jest jak najświeższy. Wybierz więc ten, który został niedawno wydany.
5. Dobry producent wie, że oliwę z oliwek należy przechowywać w przyciemnionym szklanym pojemniku i używa go, nie kupuj oleju w plastiku.
6. Nigdy nie kupuj mieszanki kilku olejków, z reguły każdy z nich jest złej jakości.
7. Należy pamiętać, że niepożądane jest przechowywanie oliwy z oliwek w lodówce, ale nie należy jej przechowywać w pobliżu kuchenki, wybierz dla niej ciemne miejsce w szafce kuchennej.