Smak i korzyści płynące z herbaty zależą bezpośrednio od tego, jak prawidłowo parzy się herbatę. Warto sprawdzić, czy robisz wszystko dobrze, parząc herbatę w zwykły sposób.
I choć wskazówek na ten temat jest tak wiele, najpopularniejsza jest ta metoda - zaparzanie herbaty nie wrzącą wodą, ale gorącą wodą, która ma się zagotować, tzw. Biały klucz.
Jak parzyć herbatę
- Najpierw dobrze umyj imbryk, osusz ręcznikiem i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Napełnij czajnik świeżą wodą i zagotuj. Wyłącz ledwo zagotowany czajnik i ostudź do temperatury wody 85 stopni.
- W czasie stygnięcia wody czysty imbryk opłucz wrzątkiem 3-4 razy - tak, aby się nagrzał.
- Wlać liście herbaty lub mieszankę herbaty do podgrzanego czajnika w takiej ilości - łyżeczka na filiżankę wody, która trafia do imbryka, oraz łyżeczka na cały imbryk na wierzchu.
- Niech herbata lekko pęcznieje wraz z wilgocią i temperaturą czajnika. A teraz wlej dwie trzecie schłodzonej wody do imbryka, przykryj pokrywką i serwetką na wierzchu, zakrywając pokrywkę i dzióbek.
- Pozwól herbacie parzyć:
- Czarna herbata liściasta parzy się nie dłużej niż 5 minut, małe odmiany - nie dłużej niż 4 minuty.
- Zielona herbata 2 minuty po zaparzeniu działa pobudzająco, a po 5 minutach - kojąco.
6. W połowie parzenia dolej wody po brzegi, pozostawiając niewielką szczelinę między powierzchnią wody a pokrywką. A na samym końcu dolej wodę na samą górę - to wypełnienie w trzech etapach przyczynia się do powolnego chłodzenia wody.
7. Jeśli podczas procesu parzenia na powierzchni wody pojawi się piana, oznacza to, że herbata jest zaparzona prawidłowo. Nie trzeba go zdejmować – zawiera wiele przydatnych substancji, w tym olejki eteryczne. Wystarczy wymieszać łyżką.
- Pinterest,
- Telegram
- W kontakcie z
Przypomnijmy, wcześniej przeanalizowaliśmy, która herbata jest najbardziej przydatna dla zdrowia, a także opowiedzieliśmy, jak pije się herbatę w różnych krajach świata.
Ciesz się herbatą!