Jak długo gotować cukinię i kapuśniak?
1 godzina.
Jak zrobić zupę z cukinii z kapustą
Produkty do zup
Cukinia - 2 sztuki
Rosół z kurczaka - 3 litry
Ziemniaki – 4 sztuki średniej wielkości
Pomidor - 2 sztuki
Słodka papryka - 1 sztuka
Biała kapusta - 300 gramów
Marchewki - 1 szt
Pietruszka - pół pęczka
Sól i pieprz do smaku
Jak zrobić zupę z cukinii z kapustą
1. Zagotuj solony rosół z kurczaka.
2. Ziemniaki obrać i pokroić w 1-centymetrową kostkę, włożyć do gotującego się bulionu, gotować 5 minut.
3. Kapustę obrać z powierzchniowych liści, drobno posiekać i dodać do bulionu, gotować 5 minut.
4. Cukinię obrać ze skórki, pokroić w 1-centymetrową kostkę i włożyć do bulionu.
5. Marchew umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce, włożyć do zupy, gotować 5 minut.
6. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać, pokroić i włożyć do zupy.
7. Paprykę obrać z szypułki i nasion, drobno posiekać i włożyć do zupy.
8. Gotuj zupę przez 10 minut.
9. Zupę cukinową z kapustą solić i pieprzyć do smaku, gotować jeszcze 1 minutę, następnie odstawić na 5 minut.
Zobacz więcej zup, jak je gotować i czasy gotowania!
Pyszne fakty
- Do zup z cukinii i kapusty najbardziej odpowiednie są młode cukinie dowolnego rodzaju i młoda biała kapusta.
– Aby zupa była bardziej satysfakcjonująca, można do niej dodać kwaśną śmietanę lub posiekany biały chleb. Podczas gotowania zupy z cukinii i kapusty dzieci mogą udekorować zupę, układając uśmiechnięty emotikon ze śmietaną.
- Aby dodać przyprawę do zupy, zamiast pomidorów można dodać do zupy koncentrat pomidorowy i smażyć paprykę na średnim ogniu przez 5 minut przed dodaniem do zupy.
>>