Jak długo gotować rzepę w zupie?
Rzepa będzie gotowana w zupie za 20 minut. Zupy z rzepą gotować w zależności od innych składników od 20 minut: zupy jarzynowe 20-30 minut, zupy mięsne do 1,5 godziny.
Chuda zupa z rzepy
Produkty
Ziemniaki - 600 gramów
Rzepa - 500 gramów (2 sztuki)
Marchewki – 300 gram (2 sztuki)
Cebula - 200 gramów (2 małe cebule)
Olej roślinny - 5 łyżki
Woda - 3 litry
Liść laurowy - 2 liście
Koper, natka pietruszki (suszone) – dwie łyżeczki
Jak zrobić chudą zupę z rzepy
1. Obierz cebulę.
2. Pokrój obraną cebulę na małe kostki: obraną cebulę pokrój na pół, każdą połowę na 5 mm talerze, a powstałe talerze pokrój w ten sam sposób iw poprzek.
3. Marchew obrać ze skórki, odciąć ogon, dobrze umyć.
4. Pokrój marchewki na talerze i pokrój w paski.
5. Ziemniaki obrać, umyć w zimnej wodzie, pokroić w kostkę o boku 1,5 cm.
6. Rzepę obrać, umyć i pokroić w kostkę o boku 1,5 cm.
7. Wlej olej na rozgrzaną patelnię, włóż cebulę i marchewkę.
8. Smażyć warzywa na małym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając.
9. Zagotuj wodę, włóż do niej rzepę i ziemniaki, sól.
10. Gotuj zupę przez 5 minut.
11. Dodaj przygotowaną marchew i cebulę, suszone zioła.
12. Kontynuuj gotowanie zupy przez 15 minut, aż ziemniaki i rzepa będą miękkie.
13. Koper i natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać.
14. Podawaj chudą zupę z rzepy, drobno posyp ziołami.
Zobacz więcej zup, jak je gotować i czasy gotowania!
Zupa z klopsikami i rzepą
Produkty
Średnia marchewka - 2 sztuki (200 gramów)
Średnia rzepa - 2 sztuki (300 gramów)
Cebula - 1 duża cebula
Pory - 100 gramów
Ziele angielskie - 8 groszki
Liść laurowy - 4 sztuki
Sos Tkemali - 10 łyżek
Koperek i pietruszka - po 5 gałązek
Mięso mielone (wieprzowe lub wołowe) – 600 gram
Jajko kurze - 1 sztuka
Cebula - 2 sztuki
Mielony czarny pieprz - 1 szczypta
Sól - 1 szczypta
Zupa z klopsikami i rzepą
1. Rozmrozić mięso mielone, spuścić nadmiar płynu.
2. Obierz cebulę odstawioną na klopsiki.
3. Drobno posiekaj obraną cebulę.
4. Pokrojoną cebulę wymieszać z mięsem mielonym, dodać jajko, szczyptę soli, szczyptę mielonego pieprzu, dokładnie wymieszać.
5. Mięso mielone przygotowane na klopsiki przykryj folią, trzymaj na zimno przez 60 minut.
6. Marchew obrać, umyć, pokroić w cienkie plasterki i pokroić w paski.
7. Obierz i umyj rzepę.
8. Przygotowaną rzepę pokroić w kostkę o boku 1,5 cm.
9. Pory obrać, umyć, pokroić w krążki.
10. Przygotowane warzywa przełożyć do dużego rondla i zalać 4 litrami wody.
11. Zagotuj wodę na średnim ogniu, zgarniając pianę.
12. Po zagotowaniu wody zmniejsz ogień i gotuj zupę przez 15 minut.
13. Sól do smaku.
14. Dodaj sos tkemali, dobrze wymieszaj.
15. Uformuj mielone klopsiki i włóż do zupy.
16. Gotuj zupę po wypłynięciu klopsików przez 10 minut, a następnie dodaj posiekane warzywa.
17. Gotową zupę odstawiamy na 15 minut i podajemy.
>>