Jak długo gotować zupę krewetkową?

Gotuj zupę krewetkową od 40 minut do 1 godziny, w zależności od wybranego przepisu. Krewetki gotujemy w zupie przez 3-5 minut.

Jak zrobić zupę z krewetek i sera

Produkty

Krewetka - kilogram

Cebula - głowa

Ziemniaki - 4 bulwy

Pietruszka - pęczek

Mleko - 1,5 litra

Ser - 300 gramów

Papryka - 3 groszków

Masło - 80 gramów

Sól - pół łyżeczki

Jak zrobić zupę krewetkową

1. Ziemniaki umyć i obrać ze skórki, pokroić w paski o długości 3 cm i grubości 0,5 cm.

2. Do rondla wlać 300 mililitrów zimnej wody, włożyć ziemniaki, postawić na średnim ogniu, odczekać do zagotowania, gotować 20 minut - przykryć pokrywkę.

3. Obierz cebulę, posiekaj w cienkie półpierścienie.

4. Na patelnię włożyć masło, rozstawić na średnim ogniu, roztopić masło.

5. Smażyć cebulę przez 5 minut - na złoty kolor.

6. Zetrzyj ser na drobne wióry.

7. Wlać mleko do osobnego rondla, dodać ser, postawić na małym ogniu na 7 minut, mieszając do rozpuszczenia sera - mleko nie powinno się zagotować.

8. Krewetki obrać, opłukać w zimnej wodzie.

9. Do garnka z ziemniakami dodać krewetki, mieszankę mleczno-serową, smażoną cebulę, sól, pieprz, odczekać do zagotowania, trzymać na małym ogniu przez 5 minut.

10. Umyj pietruszkę, oddziel liście od łodyg.

11. Zupę rozlewaną do miseczek udekorować liśćmi pietruszki.

Zupa z krewetek i grzybów

Produkty

Krewetki - 100 gramów

Grzyby - 250 gramów

Ziemniaki - 3 bulwy

Marchewki to rzecz

Cebula - 1 głowa

Ser topiony - 100 gramów

Olej roślinny - 50 mililitrów

Sól - pół łyżeczki

Papryka - 3 groszków

Mielona papryka - na czubku noża

Jak zrobić zupę z krewetek i grzybów

1. Pieczarki opłucz w chłodnej wodzie, pokrój w kwadraty o grubości 1 centymetra.

2. Wlej olej roślinny do głębokiego rondla, umieść na średnim ogniu, smaż grzyby przez 10 minut.

3. Grzyby zalać 1,5 litra zimnej wody, gotować na małym ogniu przez 20 minut; pokrywa musi być zamknięta.

4. Marchewki obrać ze skórki, pokroić w cienkie paski o długości 2 cm.

5. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.

6. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzewaj na średnim ogniu, aż utworzą się bąbelki.

7. Smażyć cebulę przez 3 minuty na złoty kolor.

8. Na patelnię włożyć marchewkę, paprykę, smażyć jeszcze 5 minut.

9. Krewetki obrać, umyć w chłodnej wodzie.

10. Wlej olej roślinny na osobną patelnię, umieść na średnim ogniu, smaż krewetki przez 3 minuty. 11. Ziemniaki obrać, pokroić w paski o długości 3 cm i grubości 0,5 cm.

12. W rondelku z grzybami włożyć smażoną marchewkę i cebulę, ziemniaki, topiony ser, pieprz, sól, trzymać na średnim ogniu przez 20 minut.

13. Dodać smażone krewetki do zupy i pozostawić na palniku przez kolejne 7 minut.