Spis treści
Ryż gotujemy z warzywami przez 30 minut.
Gotowany ryż z warzywami
Produkty
Ryż - pół szklanki
Marchewki - 1 średniej wielkości
Słodka papryka - 1 sztuka
Pomidor - 1 sztuka
Cebula zielona - kilka gałązek
Olej roślinny - 3 łyżki
Jak gotować ryż z warzywami
1. Ryż opłucz, dodaj wodę w proporcji 1: 1 i rozpal ogień.
2. Słona woda, przykryj patelnię pokrywką.
3. Ryż gotować przez 10 minut, do połowy ugotowanego, następnie włożyć do durszlaka i pozwolić wodzie spłynąć.
4. Gdy ryż się zagotuje, obierz i zetrzyj marchewki.
5. Rozgrzej patelnię, dodaj olej i włóż marchewki.
6. Podczas smażenia marchewki umyj pomidory, pokrój w skórkę, zalej wrzącą wodą i zdejmij skórkę; pokrój pomidory w kostkę.
7. Potnij łodygę papryki, oczyść pestki, pokrój paprykę na pół pierścienia.
8. Na patelni z marchewką włożyć paprykę i pomidory, smażyć 5 minut.
9. Włożyć ryż, zalać ćwierć szklanki wody, wymieszać z warzywami i gotować 15 minut pod przykryciem, regularnie mieszając.
10. Umyj zieloną cebulę, wysusz i drobno posiekaj.
11. Ugotowany ryż z warzywami wyłożyć na talerz i posypać zieloną cebulą.
Pyszne fakty
Gotujemy pysznie
Aby gotowany ryż z warzywami był smaczniejszy, można dodać przyprawy (pieprz czarny, curry, kurkuma, szafran, kminek). Bardziej pożywne danie można przygotować, wlewając zamiast wody bulion mięsny lub wkładając kawałek masła pod koniec gotowania.
Jakie warzywa dodać do ryżu
Zielony groszek lub kukurydza – puszkowane lub mrożone, cukinia, papryka, pomidory, zioła, brokuły.
Jak przesłać
Ryż podawaj z warzywami, startym serem i drobno posiekanymi ziołami, umieszczając obok niego sos sojowy.
Jaki ryż ugotować z warzywami
Dobrze sprawdza się ryż sypki: długoziarnisty lub średnioziarnisty, np. basmati, ryż japoński.
Co przesłać
Ryż z warzywami można podawać jako lekkie samodzielne danie lub jako dodatek do kurczaka, ryb, mięsa. Możesz uzupełnić danie dodając grzyby.