Gotuj dżem z czerwonej jarzębiny przez 45 minut.
Jak zrobić dżem z jarzębiny
Produkty
Jarzębina czerwona - 1 kilogram
Cukier granulowany - 1,4 kilograma
Woda - 700 mililitrów
Przygotowanie potraw do gotowania dżemu
1. Umyj i obierz czerwone jagody jarzębiny.
Jak ugotować dżem z czerwonej jarzębiny w rondlu
1. Do rondla wlać 700 mililitrów wody, dodać 700 gramów cukru i podgrzać na średnim ogniu.
2. Gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści, przy czym syrop należy stale mieszać, aby cukier się nie przypalił.
3. Po ugotowaniu syropu trzymaj go na małym ogniu przez 3 minuty.
4. Słoiki przygotowane do rąbania napełnić jagodami, zalać przygotowanym syropem i odstawić na 4,5 godziny.
5. Po 4,5 godzinie syrop z puszek odcedzić do rondla i dodać do niego pozostałe 700 gramów cukru.
6. Doprowadź syrop do wrzenia i gotuj przez 5 minut.
7. Ponownie zalać słoiki z jarzębiną przygotowanym syropem i pozostawić do zaparzenia na 4 godziny.
8. Po 4 godzinach syrop przelać do rondla, gotować przez 5 minut.
9. Powtórz procedurę jeszcze dwukrotnie.
10. Po czwartym zagotowaniu wlej syrop do słoików i zawiń dżem.
Jak gotować dżem z czerwonej jarzębiny w powolnej kuchence
1. Wsyp 1400 gramów cukru do miski multicooker i zalej 700 mililitrami wody.
2. Włączyć tryb „Gotowanie” na 7 minut i ciągle mieszając przygotować syrop cukrowy.
3. Zanurz jarzębinę w syropie cukrowym na dnie miski multicooker.
4. W multicookerze ustawić program „Gulasz” na 50 minut.
5. Ugotuj dżem do końca programu, następnie przelej do słoików i zwinąć dżem.
Jak szybko ugotować dżem z czerwonej jarzębiny
Produkty
Jarzębina czerwona - 1 kilogram
Cukier granulowany - 1,3 kilograma
Woda - 500 mililitrów
Przygotowanie potraw do gotowania dżemu
1. Umyj jarzębinę i zdejmij gałązki.
Jak zrobić szybki dżem z czerwonej jarzębiny w rondlu
1. Ugotuj syrop z 1,3 kilograma cukru i 500 mililitrów wody.
2. 1 kilogram przygotowanych jagód jarzębiny zalać syropem cukrowym.
3. Odstawiamy jarzębinę w syropie na 12-15 godzin.
4. Rondel postawić na średnim ogniu i zagotować.
5. Zmniejsz ogień i zacznij gotować jarzębinę w syropie 1 lub 2 razy. Musisz poczekać, aż owoce jarzębiny opadną na dno patelni.
Jak ugotować szybki dżem z czerwonej jarzębiny w powolnej kuchence
1. Wsyp 1400 gramów cukru do miski multicooker i zalej 700 mililitrami wody.
2. Włączyć tryb „Gotowanie” na 7 minut i ciągle mieszając przygotować syrop cukrowy.
3. Zanurz jarzębinę w syropie cukrowym na dnie miski multicooker.
4. Ustawić program „Gaszenie” i czas gaszenia - 30 minut.
5. Dżem gotujemy do końca programu, następnie wlewamy do słoików i zwijamy.
Pyszne fakty
- Owoce jarzębiny czerwonej najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach, gdyż stają się słodsze. Jeśli jarzębina została zebrana przed mrozem, można ją umieścić w zamrażarce lodówki i pozostawić tam na noc.
- Aby przyrządzić pyszny i aromatyczny dżem z jarzębiny czerwonej, należy wybierać dojrzałe jagody.
- Całkowity czas gotowania jarzębiny nie powinien przekraczać 40 minut, aby jagody pozostały nienaruszone i nie pękały.
- Dżem z czerwonej jarzębiny można gotować z owocami róży, jabłkami i orzechami włoskimi.
- Dżem z czerwonej jarzębiny jest bardzo przydatny, ponieważ jarzębina obniża poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia ściany naczyń włosowatych, ma łagodne działanie moczopędne i przeciwgorączkowe, usuwa toksyny i toksyny z organizmu.
- Aby zachować kolor jarzębiny i poprawić smak dżemu, podczas gotowania można dodać 1 gram kwasu cytrynowego do 2 kilogramów cukru.
- Jeśli owoce jarzębiny zostaną usunięte z gałęzi, które nie są w pełni dojrzałe podczas gotowania dżemu, mogą być twarde. Aby zmiękczyć jarzębina, należy ją blanszować we wrzącej wodzie przez 5 minut, aż zmięknie.
- Aby dżem z jarzębiny nie stał się cukrem, 100 gramów cukru można zastąpić 100 gramami melasy ziemniaczanej. W takim przypadku melasę należy dodać pod koniec gotowania dżemu.
– Podczas gotowania dżemu z czerwonej jarzębiny cukier można zastąpić miodem. Ponadto na 1 kilogram jagód wymagane będzie 500 gramów miodu.
- Średni koszt jarzębiny czerwonej w Moskwie w sezonie to 200 rubli / 1 kilogram (na sezon 2018).