Spis treści
Kompot brzoskwiniowy gotować do przygotowania na zimę przez 30 minut.
Jak gotować kompot brzoskwiniowy
Proporcje kompotu brzoskwiniowego
Brzoskwinie - pół kilograma
Woda - 1 litr
Cukier - 300 gramów
Jak gotować kompot brzoskwiniowy
Na kompot wybierz dojrzałe, soczyste brzoskwinie. Umyj brzoskwinie, obierz szczoteczką, usuń nasiona.
Przygotuj syrop: wlej wodę do rondla, dodaj cukier, gotuj przez 5 minut po ugotowaniu, wymieszaniu i usunięciu piany. Obrane brzoskwinie włożyć do syropu, po ponownym zagotowaniu gotować przez 5 minut. Usuń skórki brzoskwini. Brzoskwinie przełożyć do słoika, polać lekko schłodzonym syropem i przykryć pokrywką.
Położyć ręcznik na dnie szerokiego i głębokiego rondla, postawić słoik brzoskwiń, zalać patelnię gorącą wodą i podpalić. Pasteryzuj kompot przez 20 minut, zwiń, ostudź i przechowuj.
Pyszne fakty
1. Wartość kalorii kompot brzoskwiniowy - 78 kcal / 100 gramów.
2. Kompot brzoskwiniowy można przygotować na dwa sposoby – zrobić tłuczone ziemniaki z brzoskwiń lub włożyć połówki owoców do słoika, zalewając syropem.
3. Kompot brzoskwiniowy z kością okazuje się pachnący i ma cierpki smak z powodu kamienia. W przypadku gotowania kompotu brzoskwiniowego z nasionami kompot należy wypić w pierwszym roku, ponieważ podczas długotrwałego przechowywania nasiona z owocu zaczynają wydzielać trujące substancje, które mogą powodować zatrucie.
4. Okazuje się, że gotowy kompot skoncentrowanydlatego po spożyciu lepiej rozcieńczyć go przegotowaną wodą.
5. Szorstkość brzoskwiń można łatwo usunąć, dodając trochę sody oczyszczonej do miski lub miski z wodą, mieszając, aż soda oczyszczona się rozpuści i pozostaw na 5 minut. Po wyznaczonym czasie opłucz brzoskwinie w misce, wyjmij i opłucz pod bieżącą wodą.