Spis treści
Gotuj owsiankę z soczewicy przez pół godziny.
Jak gotować owsiankę z soczewicy
Produkty
Soczewica - 1 szklanka
Woda - 2 szklanki
Cebula - 1 rzecz
Czosnek - 2 zęby
Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
Sól - 1 łyżeczka
Mielona czerwona papryka - pół łyżeczki
Pietruszka - 1 pęczek
Olej roślinny - 2 łyżki
Jak gotować owsiankę z soczewicy
1. Obierz i drobno posiekaj 1 cebulę i 2 ząbki czosnku.
2. Dokładnie wypłucz 1 szklankę soczewicy w durszlaku pod bieżącą wodą.
3. Wlej soczewicę do rondla, dodaj 2 szklanki wody i podgrzej na średnim ogniu.
4. Doprowadź zawartość rondla do wrzenia, zmniejsz ogień (zrób najmniejszy) i gotuj przez 30 minut.
5. Wlej 2 łyżki oleju roślinnego do rondla, podgrzewaj przez 1 minutę na średnim ogniu.
6. Włożyć cebulę i czosnek do rondla, od czasu do czasu mieszając, i smażyć przez 3 minuty.
7. Dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego, zawartość rondla zamieszać, smażyć jeszcze 2 minuty.
8. Ugotowaną owsiankę z soczewicy przełożyć do rondla, dodać 1 łyżeczkę soli, wszystko wymieszać i podgrzewać przez 5 minut.
Podawaj owsiankę z soczewicy, posyp natką pietruszki i czerwoną papryką.
Słodka owsianka z soczewicy z mlekiem
Produkty
Soczewica - 1 szklanka
Mleko - 2 filiżanki
Miód - 1,5 łyżki
Siekane nasiona lnu - 1 łyżka stołowa
Orzechy włoskie (obrane) - pół szklanki
Kuraga - 6 sztuk
Jabłka - 2 sztuki
Jak gotować owsiankę z soczewicy w mleku
1. Wieczorem soczewicę umyj w durszlaku pod bieżącą wodą, wlej do głębokiej miski, dolej 2 szklanki wody i odstaw do rana. Zwykle soczewica nie jest moczona, ale gdy przygotowuje się owsiankę z soczewicy na śniadanie, moczenie znacznie skraca czas gotowania.
2. Umyj i pokrój na małe kawałki 6 kawałków suszonych moreli.
3. 2 jabłka obrać ze skórki, rdzeń pokroić w plasterki.
4. Zmiel jabłka i orzechy za pomocą blendera.
5. Wlej 2 szklanki mleka do rondla z grubym dnem, dodaj 1 szklankę soczewicy, 1 łyżkę posiekanych nasion lnu i wstaw na średnim ogniu.
6. Po zagotowaniu zawartości garnka zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
7. Do gotowej owsianki z soczewicy dodaj suszone morele i miód, wymieszaj.
Kaszę z soczewicy podawaj z musem jabłkowym.