Gotuj gęsią wątróbkę przez 15 minut po gotowaniu na małym ogniu pod przykryciem. Gotuj pasztet z wątróbki z foie przez 30 minut.
Jak zrobić sałatkę z gęsich wątróbek
Produkty
Wątróbka z gęsi - 200 gramów
Pieczarki marynowane - 150 gramów
Pomidory - 150 gramów
Szparagi - 200 gramów
Fasola szparagowa - 150 gramów
Koper i natka pietruszki – 2 łyżki
Śmietana 15% tłuszczu – 150 gram
Sól - 1 łyżeczka
Pieprz czarny świeżo zmielony – do smaku
Jak zrobić sałatkę z gotowanej gęsiej wątróbki
Ugotuj gęsią wątróbkę, szparagi, marchewkę i zieloną fasolkę. Gotowane jedzenie pokrój w kostkę. Pieczarki marynowane, jeśli w całości – przekroić na pół. Drobno posiekaj pomidory. Posiekaj koperek i pietruszkę. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą, pieprzem i śmietaną.
Fakty o wątrobie gęsiej Zawartość kalorii w wątróbce gęsiej wynosi 411 kcal / 100 gramów.