Nie jest tajemnicą, że to, co kładziemy na talerzu, ma wpływ na nasze zdrowie. Dieta zbyt bogata w sól, tłuszcze nasycone i cukry zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dowiedz się, jakich pokarmów należy unikać, aby zachować zdrowe serce.

Większość ludzi spożywa od 9 do 12 gramów soli dziennie, co stanowi dwukrotność maksymalnego zalecanego spożycia. Jednak nadmierne spożycie soli zwiększa wysokie ciśnienie krwi i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, udaru mózgu i zawału mięśnia sercowego. W praktyce WHO zaleca spożywanie mniej niż 5 gramów soli dziennie u osób dorosłych lub równowartość łyżeczki do herbaty. Problem w tym, że sól chowa się wszędzie (sery, wędliny, zupy, pizze, quiche, dania gotowe, sosy, ciasta, wędliny i drób). Stąd zainteresowanie ograniczeniem konsumpcji produktów przemysłowych i faworyzowaniem produktów domowych.

Zbyt dużo mięsa szkodzi zdrowiu układu krążenia. Zgodnie z narodowym programem zdrowego żywienia nasze spożycie mięsa (z wyłączeniem drobiu) powinno być ograniczone do 500 gramów tygodniowo, co odpowiada około trzem lub czterem stekom. Spożywanie zbyt dużej ilości wołowiny, wieprzowiny, cielęciny, baraniny, jagnięciny i podrobów zwiększa ryzyko rozwoju chorób układu krążenia, ze względu na wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, które podnoszą poziom cholesterolu.

Według WHO nasze spożycie cukru powinno wynosić mniej niż 25 gramów dziennie, czyli równowartość 6 łyżeczek. Jednak puszka Coca-Coli o pojemności 33 cl zawiera 28 gramów cukru, czyli prawie tyle, ile nie można przekroczyć dziennie. Nadmierne spożycie napojów gazowanych prowadzi do przyrostu masy ciała, a tym samym zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, wysokie ciśnienie krwi i choroby sercowo-naczyniowe. Uważaj też na soki owocowe, które są równie bogate w cukry. Lepiej używać owoców do wyciskania siebie i niesłodzonych wód smakowych!

Kiełbasa, bekon, bekon, salami, szynka… Wędliny i wędliny są bogate w nasycone kwasy tłuszczowe i sól. Szkodliwy koktajl dla zdrowia układu krążenia. Na przykład 5 do 6 plastrów kiełbasy zawiera 5 gramów soli, co jest maksymalnym dziennym limitem spożycia zalecanym przez WHO. Zgodnie z narodowym programem zdrowego odżywiania, nasze spożycie wędlin powinno być ograniczone do 150 gramów tygodniowo, co odpowiada około trzem plasterkom białej szynki.

Według spotu Ministerstwa Solidarności i Zdrowia emitowanego w telewizji i na internetowych platformach wideo „Alkohol to maksymalnie 2 drinki dziennie, a nie codziennie”. Ryzyko raka, krwotoków mózgowych i nadciśnienia istnieje nawet przy niskim spożyciu alkoholu. Dlatego powinieneś zarezerwować spożycie alkoholu na specjalne okazje.