Składniki puree z głogu
| głóg | 1000.0 (gram) |
| woda | 2.0 (szkło ziarniste) |
Sposób przygotowania
Zebrane owoce głogu włożyć na dzień do dojrzewania, dokładnie umyć, włożyć do rondla z wodą i gotować do miękkości i zagotowania. Ugotowane owoce przetrzeć przez sito, przygotowaną masę zapakować do sterylnych szklanych słoików.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 29.9 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5632 g |
| węglowodany | 8 g | 219 g | 3.7% | 12.4% | 2738 g |
| Woda | 38.8 g | 2273 g | 1.7% | 5.7% | 5858 g |
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 7700 μg | 900 μg | 855.6% | 2861.5% | 12 g |
| Retinol | 7.7 mg | ~ | |||
| Witamina C, askorbinowy | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 81.6% | 409 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 24.4% | 1364 g |
Wartość energetyczna to 29,9 kcal.
Przecier z głogu bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 855,6%, witamina C - 24,4%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU W 100 g puree z głogu
- 53 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 29,9 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, jak zrobić puree z głogu, przepis, kalorie, składniki odżywcze